Новости города БезФормата.Ru
Озерск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Из «просрочки» делают салаты, плесень на колбасе моют Fairy

С экспансией крупных торговых сетей в регионы бороться невозможно. Об этом официально заявляют муниципальные власти. «Если бы хоть часть торговых помещений или общепита была в собственности города, мы бы могли влиять на ситуацию, — говорит председатель комитета по товарному рынку администрации Екатеринбурга Елена Чернышева. — Но 100 процентов торговых площадей — частные, собственники сами решают, кому их отдать».

Никакого контроля. Жаловаться бесполезно

Федеральное законодательство запрещает торговым сетям приобретать дополнительные площади в случае, если объем реализованных продовольственных товаров конкретной сетью превышает в общем объеме реализации 25% (в определенном МО — прим. ред.). Но на деле расчет долей сетей никто не делал. По словам главы свердловского УФАС Дмитрия Шалабодова, ведомство пока еще только проводит сбор информации об объемах продаж. Чем закончится этот анализ, сказать сложно.

« Ни в одном регионе, даже где существует только „Магнит“ или „Верный“, ни один орган не докажет, что сеть — монополист. Первый магазин зарегистрирован на Иванова, второй — на Петрова.  У них одинаковые вывески, но разные юрлица, поэтому никакой монополии », — поясняет Чернышева.

Некоторую надежду чиновники возлагают на поправки, внесенные минувшим летом в закон «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в РФ». В документ было введено новое понятие торговой сети. Если раньше речь шла просто о двух и более объектах, объединенных единым средством визуализации, то сейчас появилось уточнение, что торговая сеть — это разные юрлица, входящие по факту в состав одной структуры.

Пока же федералы успешно вытесняют местных ретейлеров. Сети уходят с рынка, не выдержав натиска со стороны крупного конкурента. В каждом уральском регионе есть такие примеры, и тенденция не меняется. " У нас из местных остается только сеть магазинов „Мясной двор“, принадлежащая мясокомбинату. Всех остальных за последние два года просто "сожрали ", — констатирует председатель правления Сургутской торгово-промышленной палаты Владимир Болотов.

По его словам, крупные ретейлеры предлагают товар по более низким ценам, однако радоваться приходу федералов нет смысла — бюджет они пополняют только зарплатными налогами, вся остальная прибыль уходит в Москву.

" Никаких инвестиций в развитие города никто сейчас не делает. Более того, местным товаропроизводителям очень сложно попасть со своей продукцией в магазины крупных сетей — слишком невыгодные условия они предлагают ", — говорит Болотов.

Один за другим в города УрФО заходят "Ашан", "Метро", "ОКей", "Пятерочка", "Лента", "Перекресток", "Магнит". А вот зайти в них местным поставщикам практически невозможно.

Откуда берутся высокие цены на продукты

" Крупные сети недоступны для небольших кооперативов, фермеров. Только входной билет туда стоит 200-300 тысяч рублей,   — говорит известный свердловский сельхозпроизводитель, заместитель директора АПК ООО ‚Диетпродукт‘, председатель СПК "Галкинский" Василий Мельниченко. — Кроме того, товар нужно привозить расфасованным, упакованным. А для этого надо нанять фасовщиков, оборудование купить. Столько денег у нас просто нет ".

" За заключение договора с каждым магазином мы платим от 80 до 100 тыс. рублей. Потом платим за наименование каждой продукции, которую будем поставлять, от 5 до 15 тыс. рублей. Я выпускаю 150 наименований товара — это торты, пирожные. То есть весь ассортимент не представишь ", — рассказывает руководитель кондитерской сети "Кешка-сладкоежка" Валерия Пахтаева (Югра).

На всю продукцию, которая поставляется по оптовой цене, сети делают свою накрутку (в том же "Магните" или "ОКей" она составляет 40%), после этого требуют от поставщиков бонусы — 10% от продаж.

При этом возврат товара, который не был продан, а срок его годности уже истек, составляет 20-25% от общего объема.

" Сети совершенно не умеют продавать, сваливают продукцию в кучу, не могут заинтересовать покупателя. Но вместе с договором поставки нас заставляют платить за рекламу — от 50 тыс. до 200 тыс. рублей. За эти деньги по радио в магазине объявляют, что торты "Кешка-сладкоежка" лежат на такой-то витрине. Отказаться нельзя ", — говорит Пахтаева. Самое страшное, говорит предприниматель, это то, что федералы постоянно требуют дополнительно снизить цены и увеличить срок годности продукции.

" Срок годности моего торта — три-пять дней. Из чего их надо делать, чтобы они хранились дольше? Они говорят: хоть дерьмо положите, главное, чтобы дешевле было, — рассказывает Валерия Пахтаева. — Сотрудничать мы отказались, теперь в сетях лежат торты "Мирэль", "Равелла", которые хранятся по полгода. Даже страшно представить, за счет чего. Да и вся продукция такая — есть стало просто нечего" .

Еда с химического завода

Речь идет не только о кондитерских изделиях, но и обо всех продуктах первой необходимости — хлебе, молоке, мясе. " Выжили местных производителей, которые кормили кур зерном, а не комбикормом. А потом мы говорим об ухудшении здоровья людей ", — говорит директор "Казачье подворье "Русь" (Тюмень) Виктор Артименко.

С коллегами согласен директор сургутского хлебозавода Сергей Пустозеров. По его словам, даже от него сети требовали увеличения срока годности хлеба с 2 до 10 дней.

"Я прожил в Сургуте 40 лет и не могу допустить, чтобы мои дети и внуки ели хлеб, напичканный химией.  Мы отказываемся превращаться в химический завод, но есть предприятия в соседних городах, которые соглашаются" ,  — говорит Пустозеров. Из-за своей принципиальности в прошлом году хлебопек получил убыток в 15 млн рублей. На такую сумму сети вернули заводу продукцию, которую не смогли реализовать до окончания срока годности.

Попытки уговорить контрагентов просто брать меньшие объемы хлеба ни к чему не привели.

Стоит отметить, что далеко не каждая сеть возвращает всю просрочку поставщикам. Такой вывод можно сделать из статистики региональных управлений Роспотребнадзора. Так, в Свердловской области основными нарушениями, выявляемыми на предприятиях продовольственной торговли, являются продажа продукции с истекшим сроком реализации, нарушение условий хранения продуктов и неэффективная работа холодильного оборудования.

" За полгода в отношении виновных лиц составлены протоколы об административном правонарушении на общую сумму 9,3 миллиона рублей ", — сообщил глава Управления Роспотребнадзора по Свердловской области Сергей Кузьмин.

Купание копченой колбасы

Жалуются на нарушение сроков хранения продуктов и в Челябинской области. Причем, по данным местного управления, потребители предъявляют претензии ко всем имеющимся сетевым ретейлерам, присутствующим в регионе.

В Перми лидером по количеству жалоб является "Пятерочка" (40% от общего числа обращений). 20 процентов заявлений касаются продукции с истекшим сроком годности, — сообщили в краевом Роспотребнадзоре.

Аналогичная ситуация складывается в ХМАО. Правда, здесь уже дошло до массового отравления — прошлым летом несколько десятков людей, купивших салаты в гипермаркете ‚ОКей‘, заболели сальмонеллезом. Штраф, наложенный на юридическое и должностные лица, составил всего 54 тыс. рублей.

Использование просроченной продукции в салатах, приготовление протухших куриных тушек на гриле и переклеивание этикеток с датами упаковки — далеко не весь перечень уловок, к которым прибегают в крупных сетях.

" Один из знакомых взял на работу женщину, которая ранее работала вроде бы в ‚Монетке‘ менеджером по просрочке. Да, и такая должность есть. Так она ему всю колбасу "Фейри" отмыла ", — рассказал президент городской ассоциации малых и микропредприятий в сфере торговли Тюменской области Владимир Панов.

Все умрут. Останутся только „Магнит“ и „Пятерочка“

От экспансии сетей страдают не только потребители, которых кормят просроченными продуктами по накрученным на 40 процентов ценам. И не только поставщики, которые, подписывая договор с крупным ретейлом, начинают работать себе в убыток. Образовавшаяся монополия полностью уничтожила розницу, особенно в небольших городах, где практически весь малый бизнес строится на торговле.

" Неорганизованной, дикой розницы, которая очень хорошо чувствует себя и в Европе, и в США в России, больше нет. В Артемовском, где работать практически негде, где сам бог велел развивать самозанятость, было несколько десятков магазинов формата "у дома". Осталось — по пальцам пересчитать. Скоро и они умрут, — резюмировал предприниматель из Артемовского (моногород в Свердловской области), пожелавший остаться неназванным. — Мы разоряемся ‚благодаря‘ всевозможным ограничениям (запрет на самые рентабельные группы товаров для маленьких магазинов, резкий рост кадастровой стоимости аренды земли и так далее). А сетям не надо подстраиваться под законодательство, они сами и есть законодательство. Создан монстр, который живет своей жизнью. Заставить умерить его свой интерес сможет только конкуренция, а ее уже нет. Между собой сети договариваются ".

http://ura.ru

Последние новости Челябинской области по теме:
Из «просрочки» делают салаты, плесень на колбасе моют Fairy

Из «просрочки» делают салаты, плесень на колбасе моют Fairy - Озерск
С экспансией крупных торговых сетей в регионы бороться невозможно. Об этом официально заявляют муниципальные власти.
11:39 27.09.2016 Администрация г. Озёрск
Из «просрочки» делают салаты, плесень на колбасе моют Fairy - Ура.Ру
Из «просрочки» делают салаты, плесень на колбасе моют Fairy - Челябинск
Чем кормят «Пятерочка» и «Магнит». Откровения поставщиков и производителей продуктов Виктор Жуков © Служба новостей «URA.Ru» То, что вы покупаете в федеральных сетях,
21:35 26.09.2016 Ура.Ру
По данным Пермьстата, обороты заведений общепита резко просели. По данным официальной статистики, минувший январь показал снижение оборотов общепита в Прикамье сразу на 16,2% по отношению к январю 2016 года.
19.02.2017 MediaЗавод
Диалог состоялся, поддержка будет - ГТРК Южный Урал - Магнитогорск  Проблемы и пути развития предпринимательства в Магнитогорске обсудил с бизнесменами глава города Сергей Бердников.
17.02.2017 ГТРК Южный Урал - Магнитогорск
Опережая хакеров и мошенников - ГТРК Южный Урал - Магнитогорск  От защиты личного смартфона до безопасности всемирной банковской системы.
17.02.2017 ГТРК Южный Урал - Магнитогорск
Челябинская область не смогла попасть в топ-20 лучших регионов России с лучшими условиями для инвестиций.
17.02.2017 ГТРК Южный Урал
Пока – четверых, дальше – больше.
17.02.2017 MediaЗавод
В западном анклаве России за пару дней арестовано три десятка авто злостных должников.
17.02.2017 MediaЗавод
На совещании по экономическим вопросам Владимир Путин заявил, что инфляция пробила психологическую отметку - Chelyabinsk.ruТемпы инфляции в РФ продолжают снижаться, в феврале этот показатель в годовом выражении оказался ниже 5%.
17.02.2017 Chelyabinsk.ru
Подполковник МВД арестован за фабрикацию дела Андрея Комарова Оперативника МВД арестовал суд в Москве.
17.02.2017 ГТРК Южный Урал
Челябинское предприятие «Уралавтоприцеп», находящееся на контроле у областных властей в связи со сложившейся на нем ранее сложной экономической ситуацией, урегулировало спор с кредитором — компанией «Челябтехгаз»,
16.02.2017 МинЭкономРазвития
Деньги в России будут из пластика - ГТРК Южный Урал  Выпуск может начаться уже в апреле. Совет директоров Банка России в апреле утвердит дизайн и защитные признаки новых российских банкнот в 200 и 2000 рублей.
16.02.2017 ГТРК Южный Урал
Коркинский разрез подает в суд на Росприроднадзор Челябинская угольная компания оспорит в суде решение Росприроднадзора.
16.02.2017 ГТРК Южный Урал
На федеральной трассе М-5 «Южный Урал» введено временное ограничение движения грузовых автомобилей - ГУ МЧС Челябинской областиПо данным Управления дорогами «Южный Урал» с 15.00 часов 19.02.2017г.
19.02.2017 ГУ МЧС Челябинской области
Как сообщалось ранее, в Тракторозаводском районе города Челябинска неустановленным мужчиной с применением холодного оружия совершенно два нападения на женщин.
19.02.2017 МВД Челябинской области
«Вы прекрасны!» Магнитогорцы стоя слушали концерт «Аквариума» - Верстов.ИнфоМагнитогорск . Живой концерт Бориса Гребенщикова и группы «Аквариум» магнитогорские поклонники ждали десять лет.
19.02.2017 Верстов.Инфо
Откроют ли филиал "Сколково" в Челябинской области - ГТРК Южный УралБорис Дубровский сегодня работает в Сколково. Губернатор Челябинской области возглавил в инновационном центре "Сколково" делегацию предприятий региона.
16.02.2017 ГТРК Южный Урал
Екатеринбург. Масштабный проект о главных уральских городах и их индустриальном становлении вскоре начнет работать на базе Екатеринбургского музея изобразительных искусств.
19.02.2017 Верстов.Инфо