Новый загородный комплекс таунхаусов в Оренбургском районе, с. Подгородняя Покровка
Новости города БезФормата.Ru
Озерск
Главные новости
 
Задать вопрос?

В Челябинской области начали производить фуа-гра

Компания «Утиные фермы» впервые на Урале выпустила экспериментальную партию заморского деликатеса из списка санкционных продуктов и пригласила журналистов на пресс-конференцию и первую дегустацию, сообщает пресс-служба регионального минсельхоза. Значимость события – производство в регионе российского аналога известного французского деликатеса – оценил заместитель министра сельского хозяйства области Александр Раевский: «Сегодняшнее мероприятие показывает, что мы перешли из плоскости умозрительных заключений в сфере импортозамещения в практическую стадию реализации тех задач, которые встали перед страной в 2014 году, после начала продовольственного эмбарго. Конечно, такой продукт, как фуа-гра, предназначен, прежде всего, для ресторанного бизнеса, но в дальнейшем мы ожидаем расширение поставок. Мы отмечаем, как наши производители  заполняют освободившиеся ниши. В Челябинской области работает более 800 предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, и на фоне санкций очень многие расширили свой ассортимент. В первую очередь, это мясная продукция (деликатесы и различная мясная переработка). Сегодня, вплоть до хамона, всё производится на Урале. Есть небольшие проблемы с сырной продукцией, но, начиная с января 2017 года, челябинские производители увеличат объём производства сыров. И в этой отрасли мы успешно заменяем импортные аналоги». Генеральный директор компании «Утиные фермы» Сергей Костенко рассказал, что мыль о производстве фуа-гра возникла, когда предприятие полностью освоило производство мяса утки и вышло на все показатели, которые рекомендует французский кросс (породная линия). В следующем году утиные фермы поставят на рынок 6,5 тыс. тонн мяса. Технологию производства фуа-гра также тщательно изучали, но до конца её секреты никто не раскрывает. «Никто из европейцев не стремится делиться секретами технологии с российскими производителями», - отметил он.

Источник: http://pravmin74.ru/novosti/v-chelyabinskoy-oblasti-nachali-proizvodit-fua-gra-35663

Последние новости Челябинской области по теме:
В Челябинской области начали производить фуа-гра

На Южном Урале произвели экспериментальную партию фуа-гра - Chelyabinsk Today
На Южном Урале произвели экспериментальную партию фуа-гра - Челябинск
В Челябинской области начали производить деликатес, который ранее поставлялся только из-за рубежа – фуа-гра.
13:18 17.11.2016 Chelyabinsk Today
В Челябинской области начали делать фуа-гра - ГТРК Южный Урал
В Челябинской области начали делать фуа-гра - Челябинск
В Челябинской области начали производить фуа-гра. Экспериментальную партию заморского деликатеса из списка санкционных продуктов выпустила одна из местных компаний,
13:06 17.11.2016 ГТРК Южный Урал
На Южном Урале начали производить фуа-гра - МК Челябинск
На Южном Урале начали производить фуа-гра - Челябинск
В Челябинской области наладили производство фуа-гра. Экспериментальную партию заморского деликатеса, попавшего в список санкционных продуктов, представила компания «Утиные фермы».
12:45 17.11.2016 МК Челябинск
В Челябинской области начали производить фуа-гра - Озерск
Компания «Утиные фермы» впервые на Урале выпустила экспериментальную партию заморского деликатеса из списка санкционных продуктов и пригласила журналистов на пресс-конференцию и первую дегустацию,
11:04 17.11.2016 Администрация г. Озёрск
В Челябинской области начали производить фуа-гра - Челябинск
Компания «Утиные фермы» впервые на Урале выпустила экспериментальную партию заморского деликатеса из списка санкционных продуктов и пригласила журналистов на пресс-конференцию и первую дегустацию,
10:31 17.11.2016 Правительство Челябинской области
Пробу сняли. В Челябинской области начали производить фуа-гра - Челябинск
Компания «Утиные фермы» впервые на Урале выпустила экспериментальную партию заморского деликатеса из списка санкционных продуктов и пригласила журналистов на пресс-конференцию и первую дегустацию.
18:03 16.11.2016 Министерство сельского хозяйства
Евгений КУЗНЕЦОВ. Фото REUTERS - hcTraktor.RuПервую четверть сезона нападающий "Вашингтона" Евгений Кузнецов провел совсем не так, как ожидали его поклонники.
03.12.2016 hcTraktor.Ru
Что нужно знать при заключении договора долевого участия в строительстве - Сосновская ниваДаже после того, как гражданин принял решение об участии в долевом строительстве, выбрал строительную компанию с хорошей репутацией и ознакомился с документацией,
03.12.2016 Сосновская нива
Можно ли не платить за некачественные услуги ЖКХ - Сосновская ниваЕжемесячно собственникам домов и квартир приходят квитанции, в которых указан длинный «прейскурант» за услуги ЖКХ.
03.12.2016 Сосновская нива
Просто Небо и Буря. - АиФ ЧелябинскЧелябинские видеоблогеры  Просто Небо и Буря , основавшие свой музыкальный канал на Ютуб,  не остались в стороне от конфликта между Филиппом Киркоровым и французом  Дидье Маруани .
03.12.2016 АиФ Челябинск
Губернатор Челябинской области вручил нагрудный знак «Заслуженный спасатель РФ» Евгению Волосникову - ГУ МЧС Челябинской областиГубернатор Челябинской области Борис Дубровский вручил нагрудный знак «Заслуженный спасатель РФ» сотруднику  Поисково-спасательной службы Челябинской области Евгению Волосникову.
03.12.2016 ГУ МЧС Челябинской области
Родная мать не захотела возвращать своего ребенка - КП ЧелябинскРодная мать не захотела возвращать своего ребенкаФото: Личная страница героя публикации в соцсети Мальчики 4 года провели вместе в детском доме.
03.12.2016 КП Челябинск
В Перми грабитель гастарбайтер жестоко избил женщину - MediaЗаводКазах выпытывал у пермячки пин-код от отобранной банковской карты. Жестокий грабитель напал на женщину прямо на улице, отнял кошелек с банковской картой и принялся избивать пострадавшую, выпытывая пин-код.
03.12.2016 MediaЗавод
«А ты можешь срочно перевести 6000 рублей?» Мошенники продолжают одолевать магнитогорцев - Верстов.ИнфоМагнитогорск. Житель города, общаясь в Интернете, перевел другу 6000 рублей.
03.12.2016 Верстов.Инфо
Ежегодное послание Президента Российской Федерации федеральному собранию. Москва, золотой зал, александровский зал - Ура.РуКак российская элита слушала Владимира Путина Айсель Герейханова © Служба новостей «URA.Ru» В ожидании президента лучшие люди страны готовятся к главному политическому событию годаФото:
01.12.2016 Ура.Ру
Экстренное предупреждение объявили в Челябинской области - Телекомпания ОТВМетели и гололедица ожидаются в отдельных районах. Ухудшение погоды в Челябинской области переросло в экстренное предупреждение.
04.12.2016 Телекомпания ОТВ
Дым оказался без огня - ГТРК Южный Урал - Магнитогорск  Пожара не было, огня никто не видел, но учащихся эвакуировали. В школе №65 сработала пожарная сигнализация.
03.12.2016 ГТРК Южный Урал - Магнитогорск
Я ВИЧ+. Истории инфицированных южноуральцев - АиФ ЧелябинскК Всемирному дню борьбы со СПИДом корреспондент «АиФ-Челябинск» пообщался с четырьмя пациентами, которые посещают школу при областном Центре СПИДа.
01.12.2016 АиФ Челябинск
18+ Буйные квартиранты устроили кровавую потасовку в подъезде в Парковом - АН ДоступЧЕЛЯБИНСК, АН "Доступ" Буйные квартиранты устроили кровавую потасовку в подъезде одной из высоток микрорайона Парковый (Челябинск) – на утро после ночной гулянки неуравновешенных соседей местные жители увидели последс
03.12.2016 АН Доступ