Новости города БезФормата.Ru
Озерск
Главные новости
 
Задать вопрос?

В Челябинской области начали производить фуа-гра

Компания «Утиные фермы» впервые на Урале выпустила экспериментальную партию заморского деликатеса из списка санкционных продуктов и пригласила журналистов на пресс-конференцию и первую дегустацию, сообщает пресс-служба регионального минсельхоза. Значимость события – производство в регионе российского аналога известного французского деликатеса – оценил заместитель министра сельского хозяйства области Александр Раевский: «Сегодняшнее мероприятие показывает, что мы перешли из плоскости умозрительных заключений в сфере импортозамещения в практическую стадию реализации тех задач, которые встали перед страной в 2014 году, после начала продовольственного эмбарго. Конечно, такой продукт, как фуа-гра, предназначен, прежде всего, для ресторанного бизнеса, но в дальнейшем мы ожидаем расширение поставок. Мы отмечаем, как наши производители  заполняют освободившиеся ниши. В Челябинской области работает более 800 предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, и на фоне санкций очень многие расширили свой ассортимент. В первую очередь, это мясная продукция (деликатесы и различная мясная переработка). Сегодня, вплоть до хамона, всё производится на Урале. Есть небольшие проблемы с сырной продукцией, но, начиная с января 2017 года, челябинские производители увеличат объём производства сыров. И в этой отрасли мы успешно заменяем импортные аналоги». Генеральный директор компании «Утиные фермы» Сергей Костенко рассказал, что мыль о производстве фуа-гра возникла, когда предприятие полностью освоило производство мяса утки и вышло на все показатели, которые рекомендует французский кросс (породная линия). В следующем году утиные фермы поставят на рынок 6,5 тыс. тонн мяса. Технологию производства фуа-гра также тщательно изучали, но до конца её секреты никто не раскрывает. «Никто из европейцев не стремится делиться секретами технологии с российскими производителями», - отметил он.

Источник: http://pravmin74.ru/novosti/v-chelyabinskoy-oblasti-nachali-proizvodit-fua-gra-35663

Последние новости Челябинской области по теме:
В Челябинской области начали производить фуа-гра

На Южном Урале произвели экспериментальную партию фуа-гра - Chelyabinsk Today
На Южном Урале произвели экспериментальную партию фуа-гра - Челябинск
В Челябинской области начали производить деликатес, который ранее поставлялся только из-за рубежа – фуа-гра.
13:18 17.11.2016 Chelyabinsk Today
В Челябинской области начали делать фуа-гра - ГТРК Южный Урал
В Челябинской области начали делать фуа-гра - Челябинск
В Челябинской области начали производить фуа-гра. Экспериментальную партию заморского деликатеса из списка санкционных продуктов выпустила одна из местных компаний,
13:06 17.11.2016 ГТРК Южный Урал
На Южном Урале начали производить фуа-гра - МК Челябинск
На Южном Урале начали производить фуа-гра - Челябинск
В Челябинской области наладили производство фуа-гра. Экспериментальную партию заморского деликатеса, попавшего в список санкционных продуктов, представила компания «Утиные фермы».
12:45 17.11.2016 МК Челябинск
В Челябинской области начали производить фуа-гра - Озерск
Компания «Утиные фермы» впервые на Урале выпустила экспериментальную партию заморского деликатеса из списка санкционных продуктов и пригласила журналистов на пресс-конференцию и первую дегустацию,
11:04 17.11.2016 Администрация г. Озёрск
В Челябинской области начали производить фуа-гра - Челябинск
Компания «Утиные фермы» впервые на Урале выпустила экспериментальную партию заморского деликатеса из списка санкционных продуктов и пригласила журналистов на пресс-конференцию и первую дегустацию,
10:31 17.11.2016 Правительство Челябинской области
Пробу сняли. В Челябинской области начали производить фуа-гра - Челябинск
Компания «Утиные фермы» впервые на Урале выпустила экспериментальную партию заморского деликатеса из списка санкционных продуктов и пригласила журналистов на пресс-конференцию и первую дегустацию.
18:03 16.11.2016 Министерство сельского хозяйства
В ходе разработки Стратегии-2035 региональное Министерство экономического развития определило приоритеты экономического, инновационного, внешнеэкономического, регионального и пространственного развития Южного Урала.
24.07.2017 МинЭкономРазвития
ЧЕЛЯБИНСК, АН "Доступ" Сибирский региональный центр МЧС выпустил заявление с жесткой критикой региональных властей после гибели ночью 23 июля при пожаре под Пластом (Челябинская область) четырех девочек в возрасте от
24.07.2017 АН Доступ
В филиале Федеральной кадастровой палаты Росреестра состоялась горячая линия по вопросам получения информации посредством электронных сервисов Росреестра.
24.07.2017 Еманжелинский муниципальный район
В филиале Федеральной кадастровой палаты Росреестра состоялась горячая линия по вопросам получения информации посредством электронных сервисов Росреестра.
24.07.2017 Kopeysk.Info
Спасателям удалось найти тело мужчины, утонувшего в озере Ильменское - U74.RuЛеденящая душу история дала о себе знать в пятницу, 21 июля, около 22:10.
24.07.2017 U74.Ru
Миасский шпион попал под суд за покупку GPS-трекера - U74.RuЮжноуралец заказал в интернете прибор, позволяющий отслеживать местоположение транспортного средства без должного разрешения владельца, а также вести запись акустической информации.
23.07.2017 U74.Ru
Ушёл на озеро и не вернулся - Miass-online.RuНа Ильменском озере второй день ищут пропавшего мужчину Миасских спасателей на озеро Ильменское вызвали уже поздним вечером.
23.07.2017 Miass-online.Ru
Двое погибли в ДТП в Увельском районе - Lentachel.RuВот что осталось от "Рено Логан" после столкновения с двумя грузовиками Смертельная авария произошла сегодня утром на 77 километре автодороги «Челябинск-Троицк».
24.07.2017 Lentachel.Ru
В вечернее время 22 июля 2017 года в гараже одного из частных домов города Пласта было обнаружено тело 14-летнего подростка.
23.07.2017 Следственный комитет
В Аргаяше 15-летний подросток на скутере врезался в Газель - АиФ Челябинск
В Аргаяше 15-летний подросток на скутере врезался в Газель
Под Челябинском в лобовом столкновении кроссоверов погибли двое водителей ДТП с участием 15-летнего подростка на скутере произошло в Аргаяше, сообщают в одной из групп соцсетей.
АиФ Челябинск
Ветер сорвал крышу торгового центра в Златоусте - АиФ Челябинск
Ветер сорвал крышу торгового центра в Златоусте
Ветер повредил крышу торгового центра в Златоусте, фотографиями с место происшествия горожане поделились в социальной сети.
АиФ Челябинск
В ночном пожаре на Южном Урале пострадали жильцы частного дома - Миасский рабочий
В ночном пожаре на Южном Урале пострадали жильцы частного дома
Сообщение о возгорании в частном доме в деревне Верхняя Кабанка Пластовского района поступило в 00:14 23 июля.
Миасский рабочий
Верхнеуфалейские общественники предложили провести паспортизацию всех памятных мест города       - Общественная палатаВ Верхнем Уфалее состоялось очередное заседание Общественной палаты городского округа.
24.07.2017 Общественная палата
В Публичной библиотеке прошел квест «Тайна книгочея» - Управление культуры21 июля в Челябинской Публичной библиотеке состоялся приключенческий квест «Тайна книгочея», его участникам открылись секреты и тайны книжных хранилищ.
24.07.2017 Управление культуры
Государственный ансамбль танца «Урал» станет послом культуры Южного Урала на ЭКСПО-2017 в Астане - Правительство Челябинской области24 июля государственный ансамбль танца «Урал» выступит в павильоне российской экспозиции международной специализированной выставки «ЭКСПО-2017» в Астане, сообщает министерство культуры.
24.07.2017 Правительство Челябинской области
Живописная хроника Магнитки - Магнитогорский металл
Живописная хроника Магнитки
Музейная коллекция работ о городе первых пятилеток насчитывает более 200 произведений.
Магнитогорский металл
Девчата не подкачали - Магнитогорский металл
Девчата не подкачали
Яркий творческий "конкурс с женским лицом" прочно поселился в календаре событий профкома ММК.
Магнитогорский металл
IMG_3431 - Знамя труда
Взаимодействие с наукой — на пользу района
В конце прошлого года наша газета рассказывала об уникальном проекте, объединившем силы научных сотрудников и практических работников: «Формирование стратегии социокультурного развития муниципального района».
Знамя труда
В Челябинской области отметили День бокса - Министерство спорта и туризмаВ Златоусте состоялась массовая тренировка по боксу, в которой приняло участие около 400 воспитанников спортивных школ, известных боксеров и тренеров.
24.07.2017 Министерство спорта и туризма
Второй Этап Кубка по даунхиллу состоится в Челябинской области - Министерство спорта и туризмаС 29 по 30 июля на курорте «Солнечная долина» состоятся любительские соревнования по велоспорту в дисциплине «скоростной спуск» или «даунхилл», сообщает пресс-служба курорта.
24.07.2017 Министерство спорта и туризма
Виктория Васильченко завоевала «серебро» открытого юниорского Кубка Европы по дзюдо в Праге - Министерство спорта и туризма20-летняя спортсменка провела три поединка, в решающем проиграла сопернице из сборной России, сообщает пресс-служба Центра олимпийской подготовки по дзюдо Челябинской области.
24.07.2017 Министерство спорта и туризма
Самые маленькие футболисты Усть-Катава выявили сильнейших - Усть-Катавская неделя
Самые маленькие футболисты Усть-Катава выявили сильнейших
В спортивном зале УКВЗ прошёл городской чемпионат по мини-футболу среди детей 2009-2011 годов рождения.
Усть-Катавская неделя
57 км по горам. Устькатавец стал призёром ультрамарафона - Усть-Катавская неделя
57 км по горам. Устькатавец стал призёром ультрамарафона
Спортсмен всероссийской школы бега «Trail Running School» Сергей Юдин стал бронзовым призёром горного ультрамарафона «Таганай-Тургояк».
Усть-Катавская неделя
Кусинские легкоатлеты вошли в десятку сильнейших в области - Жизнь района
Кусинские легкоатлеты вошли в десятку сильнейших в области
Легкоатлеты детско-юношеской спортшколы «Снежинка» пополнили  копилку наград новыми победами.
Жизнь района
Двое погибли в ДТП в Увельском районе - Lentachel.RuВот что осталось от "Рено Логан" после столкновения с двумя грузовиками Смертельная авария произошла сегодня утром на 77 километре автодороги «Челябинск-Троицк».
24.07.2017 Lentachel.Ru
ЧЕЛЯБИНСК, АН "Доступ" Пострадавшего во время пожара под Пластом мужчину автомобилем санавиации доставили в Челябинский ожоговый центр, передает корреспондент Агентства новостей «Доступ».
24.07.2017 АН Доступ
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета ЮжноуралецВ одном из домов в деревне Верхняя Кабанка (Пластовский район Челябинской области) в ночь на 23 июля произошел пожар, в результате которого погибли четверо детей.
24.07.2017 Газета Южноуралец
В Увельском районе произошло ДТП, в котором двое погибли и трое пострадали.
24.07.2017 Chelyabinsk Today
Отца детей, погибших при пожаре в частном доме, доставили в Челябинск - Chelyabinsk.ruОтца троих детей, погибших при пожаре в частном доме в Пластовском районе 23 июля, доставили автомобилем санавиации в Челябинский ожоговый центр.
24.07.2017 Chelyabinsk.ru