Новый загородный комплекс таунхаусов в Оренбургском районе, с. Подгородняя Покровка
Новости города БезФормата.Ru
Озерск
Главные новости
 
Задать вопрос?

В Челябинской области начали производить фуа-гра

Компания «Утиные фермы» впервые на Урале выпустила экспериментальную партию заморского деликатеса из списка санкционных продуктов и пригласила журналистов на пресс-конференцию и первую дегустацию, сообщает пресс-служба регионального минсельхоза. Значимость события – производство в регионе российского аналога известного французского деликатеса – оценил заместитель министра сельского хозяйства области Александр Раевский: «Сегодняшнее мероприятие показывает, что мы перешли из плоскости умозрительных заключений в сфере импортозамещения в практическую стадию реализации тех задач, которые встали перед страной в 2014 году, после начала продовольственного эмбарго. Конечно, такой продукт, как фуа-гра, предназначен, прежде всего, для ресторанного бизнеса, но в дальнейшем мы ожидаем расширение поставок. Мы отмечаем, как наши производители  заполняют освободившиеся ниши. В Челябинской области работает более 800 предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, и на фоне санкций очень многие расширили свой ассортимент. В первую очередь, это мясная продукция (деликатесы и различная мясная переработка). Сегодня, вплоть до хамона, всё производится на Урале. Есть небольшие проблемы с сырной продукцией, но, начиная с января 2017 года, челябинские производители увеличат объём производства сыров. И в этой отрасли мы успешно заменяем импортные аналоги». Генеральный директор компании «Утиные фермы» Сергей Костенко рассказал, что мыль о производстве фуа-гра возникла, когда предприятие полностью освоило производство мяса утки и вышло на все показатели, которые рекомендует французский кросс (породная линия). В следующем году утиные фермы поставят на рынок 6,5 тыс. тонн мяса. Технологию производства фуа-гра также тщательно изучали, но до конца её секреты никто не раскрывает. «Никто из европейцев не стремится делиться секретами технологии с российскими производителями», - отметил он.

Источник: http://pravmin74.ru/novosti/v-chelyabinskoy-oblasti-nachali-proizvodit-fua-gra-35663

Последние новости Челябинской области по теме:
В Челябинской области начали производить фуа-гра

На Южном Урале произвели экспериментальную партию фуа-гра - Chelyabinsk Today
На Южном Урале произвели экспериментальную партию фуа-гра - Челябинск
В Челябинской области начали производить деликатес, который ранее поставлялся только из-за рубежа – фуа-гра.
13:18 17.11.2016 Chelyabinsk Today
В Челябинской области начали делать фуа-гра - ГТРК Южный Урал
В Челябинской области начали делать фуа-гра - Челябинск
В Челябинской области начали производить фуа-гра. Экспериментальную партию заморского деликатеса из списка санкционных продуктов выпустила одна из местных компаний,
13:06 17.11.2016 ГТРК Южный Урал
На Южном Урале начали производить фуа-гра - МК Челябинск
На Южном Урале начали производить фуа-гра - Челябинск
В Челябинской области наладили производство фуа-гра. Экспериментальную партию заморского деликатеса, попавшего в список санкционных продуктов, представила компания «Утиные фермы».
12:45 17.11.2016 МК Челябинск
В Челябинской области начали производить фуа-гра - Озерск
Компания «Утиные фермы» впервые на Урале выпустила экспериментальную партию заморского деликатеса из списка санкционных продуктов и пригласила журналистов на пресс-конференцию и первую дегустацию,
11:04 17.11.2016 Администрация г. Озёрск
В Челябинской области начали производить фуа-гра - Челябинск
Компания «Утиные фермы» впервые на Урале выпустила экспериментальную партию заморского деликатеса из списка санкционных продуктов и пригласила журналистов на пресс-конференцию и первую дегустацию,
10:31 17.11.2016 Правительство Челябинской области
Пробу сняли. В Челябинской области начали производить фуа-гра - Челябинск
Компания «Утиные фермы» впервые на Урале выпустила экспериментальную партию заморского деликатеса из списка санкционных продуктов и пригласила журналистов на пресс-конференцию и первую дегустацию.
18:03 16.11.2016 Министерство сельского хозяйства
В Ашинском районе идёт разработка образовательного технопарка «РОСТ» - Стальная искраПроект разработан для детей с ограниченными возможностями здоровья   Основной задачей при работе с детьми с ОВЗ, помимо обучения и воспитания, является социализация,
22.01.2017 Стальная искра
Жительница Челябинска может стать лучшем блогером страны - ГТРК Южный УралПремию проводит крупный портал рунета Популярный женский сайт "Леди Mail.ru" объявил премию "Лучший блогер года", и магистрант ЮУрГУ Дарья Николаева оказалась в числе претендентов, сообщает корреспондент ГТРК "Южный Урал".
22.01.2017 ГТРК Южный Урал
Магнитогорск. Системный администратор компании сообщила своему руководству, что преступники смогли преодолеть установленную на сервере защиту.
22.01.2017 Верстов.Инфо
Вчера утром она ушла на рынок, но до сих пор не вернулась. В социальных сетях волонтеры поискового отряда «Легион-Спас» просят челябинцев помочь в поисках 83-летней женщины Галины Ивановны Просвириной,
22.01.2017 Южноуральская панорама
ЧЕЛЯБИНСК, АН "Доступ" Заканчивается срок приема заявлений на безвозмездную передачу в собственность жилых помещений – документы на приватизацию можно подать до 28 февраля 2017 года,
22.01.2017 АН Доступ
Подведены итоги работы поисково-спасательной службы Челябинской области за 2016 год - ГУ МЧС Челябинской областиВ поисково-спасательной службе Челябинской области были подведены итоги деятельности профессиональных поисково-спасательных формирований за 2016 год и сформулированы задачи на текущий.
22.01.2017 ГУ МЧС Челябинской области
Заседание Заксо. Екатеринбург, айпад, планшет, сми, интернет, ipad - Ура.РуКак не дать соцсетям разрушить карьеру Михаил Белый © Служба новостей «URA.Ru» Дочь депутата нашли на сайте проституток все новости сюжета Громкий скандал активно обсуждается на Урале.
21.01.2017 Ура.Ру
В Челябинске показали, как собирать кубик Рубика ногами и вслепую

21 января 2017 21:54 - Chelyabinsk.ruСобрать кубик Рубика с закрытыми глазами, одной правой и даже ногами – такое под силу участникам Международного чемпионата по спидкубингу «URAL WINTER – 2017», который в эти дни проходит в Челябинске.
21.01.2017 Chelyabinsk.ru
Владимир Мякуш подвел итоги XVI Съезда - Единая РоссияЛидер южноуральских единороссов считает, что Партия сумела объединить вокруг себя все российское общество.
22.01.2017 Единая Россия
На Университетской набережной Ford выехал на встречную полосу и протаранил два авто

22 января 2017 20:30 - Chelyabinsk.ruНа Университетской набережной иномарка спровоцировала аварию с участием трёх автомобилей, вылетев на встречную полосу вечером 22 января.
22.01.2017 Chelyabinsk.ru
Синоптики обещают челябинцам снежную неделю

22 января 2017 17:51 - Chelyabinsk.ruНа предстоящей неделе синоптики прогнозируют на Южном Урале снежную погоду.
22.01.2017 Chelyabinsk.ru
Рано утром 22 января в селе Канашево Красноармейского района водителем автомобиля ВАЗ-2106 было проигнорировано законное требование инспектора ГИБДД об остановке.
22.01.2017 МВД Челябинской области
Полицейским пришлось стрелять по машине с пьяным водителем на Южном Урале - АиФ ЧелябинскСтрельбу по машине с нетрезвым водителем открыли южноуральские полицейские после того, как мужчина проигнорировал все просьбы остановиться, сообщают в пресс-службе регионального ГУ МВД.
22.01.2017 АиФ Челябинск