Новости города БезФормата.Ru
Озерск
Главные новости
 
Задать вопрос?

В Челябинской области начали производить фуа-гра

Компания «Утиные фермы» впервые на Урале выпустила экспериментальную партию заморского деликатеса из списка санкционных продуктов и пригласила журналистов на пресс-конференцию и первую дегустацию, сообщает пресс-служба регионального минсельхоза. Значимость события – производство в регионе российского аналога известного французского деликатеса – оценил заместитель министра сельского хозяйства области Александр Раевский: «Сегодняшнее мероприятие показывает, что мы перешли из плоскости умозрительных заключений в сфере импортозамещения в практическую стадию реализации тех задач, которые встали перед страной в 2014 году, после начала продовольственного эмбарго. Конечно, такой продукт, как фуа-гра, предназначен, прежде всего, для ресторанного бизнеса, но в дальнейшем мы ожидаем расширение поставок. Мы отмечаем, как наши производители  заполняют освободившиеся ниши. В Челябинской области работает более 800 предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, и на фоне санкций очень многие расширили свой ассортимент. В первую очередь, это мясная продукция (деликатесы и различная мясная переработка). Сегодня, вплоть до хамона, всё производится на Урале. Есть небольшие проблемы с сырной продукцией, но, начиная с января 2017 года, челябинские производители увеличат объём производства сыров. И в этой отрасли мы успешно заменяем импортные аналоги». Генеральный директор компании «Утиные фермы» Сергей Костенко рассказал, что мыль о производстве фуа-гра возникла, когда предприятие полностью освоило производство мяса утки и вышло на все показатели, которые рекомендует французский кросс (породная линия). В следующем году утиные фермы поставят на рынок 6,5 тыс. тонн мяса. Технологию производства фуа-гра также тщательно изучали, но до конца её секреты никто не раскрывает. «Никто из европейцев не стремится делиться секретами технологии с российскими производителями», - отметил он.

Источник: http://pravmin74.ru/novosti/v-chelyabinskoy-oblasti-nachali-proizvodit-fua-gra-35663

Последние новости Челябинской области по теме:
В Челябинской области начали производить фуа-гра

На Южном Урале произвели экспериментальную партию фуа-гра - Chelyabinsk Today
На Южном Урале произвели экспериментальную партию фуа-гра - Челябинск
В Челябинской области начали производить деликатес, который ранее поставлялся только из-за рубежа – фуа-гра.
13:18 17.11.2016 Chelyabinsk Today
В Челябинской области начали делать фуа-гра - ГТРК Южный Урал
В Челябинской области начали делать фуа-гра - Челябинск
В Челябинской области начали производить фуа-гра. Экспериментальную партию заморского деликатеса из списка санкционных продуктов выпустила одна из местных компаний,
13:06 17.11.2016 ГТРК Южный Урал
На Южном Урале начали производить фуа-гра - МК Челябинск
На Южном Урале начали производить фуа-гра - Челябинск
В Челябинской области наладили производство фуа-гра. Экспериментальную партию заморского деликатеса, попавшего в список санкционных продуктов, представила компания «Утиные фермы».
12:45 17.11.2016 МК Челябинск
В Челябинской области начали производить фуа-гра - Озерск
Компания «Утиные фермы» впервые на Урале выпустила экспериментальную партию заморского деликатеса из списка санкционных продуктов и пригласила журналистов на пресс-конференцию и первую дегустацию,
11:04 17.11.2016 Администрация г. Озёрск
В Челябинской области начали производить фуа-гра - Челябинск
Компания «Утиные фермы» впервые на Урале выпустила экспериментальную партию заморского деликатеса из списка санкционных продуктов и пригласила журналистов на пресс-конференцию и первую дегустацию,
10:31 17.11.2016 Правительство Челябинской области
Пробу сняли. В Челябинской области начали производить фуа-гра - Челябинск
Компания «Утиные фермы» впервые на Урале выпустила экспериментальную партию заморского деликатеса из списка санкционных продуктов и пригласила журналистов на пресс-конференцию и первую дегустацию.
18:03 16.11.2016 Министерство сельского хозяйства
Модернизация «Карабашмеди» cнизит нагрузку на окружающую среду - Lentachel.RuМодернизация ЗАО «Карабашмедь» идет полным ходом. На предприятии появится новый участок механизированного розлива черновой меди.
27.06.2017 Lentachel.Ru
Пенсионный фонд стал первым российским госучреждением, запустившим сервис голосового ассистента на своем сайте.
27.06.2017 ChelIndustry.Ru
Доброта – она от века украшает человека - Копейск 24Копейчанин подарил детям Социально–реабилитационного Центра для несовершеннолетних красивую многофункциональную стенку.
27.06.2017 Копейск 24
Маленькие магазинчики и рестораны тоже будут платить налоги - Lentachel.RuМинистр имущества и природных ресурсов региона Алексей Бобраков представил законопроект, которым предполагается скорректировать площадь нежилых помещений, являющихся объектами налогообложения.
27.06.2017 Lentachel.Ru
Вирус Wanna Cry проник в "Роснефть" - Lentachel.RuСерверы «Роснефти» подверглись «мощной хакерской атаке», сообщила сегодня компания.
27.06.2017 Lentachel.Ru
Красноармейский «Барс» проводили в Курган - Газета МаякМежрегиональные соревнования УРФО «Школа безопасности» стартовали в Кургане 26 июня.
27.06.2017 Газета Маяк
Водитель «скорой», которую протаранил «Мерседес», находится в реанимации нагайбакской больницы - МК ЧелябинскПереводить пациента в Челябинск пока не будут, операцию ему провели врачи челябинской областной клинической больницы, которые сами приехали в ЦРБ Нагайбака.
26.06.2017 МК Челябинск
Экс-главу Копейска отправили в колонию строгого режима на 4 года и 6 месяцев - Телекомпания ОТВСуд также обязал Вячеслава Истомина выплатить 5-миллионный штраф. Сегодня в суде Копейска состоялось вынесение приговора бывшему главе муниципалитета Вячеславу Истомину.
27.06.2017 Телекомпания ОТВ
Грибник из Сима на 2 дня потерялся в лесу - Телекомпания ОТВНа третий день мужчину спасли. В связи с началом сезона сбора грибов участились случаи, когда в лесу теряются люди.
27.06.2017 Телекомпания ОТВ
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Новая жизнь
Бабушка ругалась матом, но не имела злого умысла
В городе Южноуральске (Челябинская область) суд оправдал пенсионерку, которую привлекали к ответственности за мат в общественном месте Дело было так.
Новая жизнь
В Миассе сбили ребенка - Миасский рабочий
В Миассе сбили ребенка
И вновь под колесами автомобиля оказался семилетний мальчик. Напомним, буквально пару дней назад в северной части Миасса 25-летний водитель, управляя автомобилем «Шевроле Ланос», совершил наезд на 7-летнего пешехода,
Миасский рабочий
11000 доз изъяли у омского наркодилера. - АиФ Челябинск
В Челябинской области появился наркотик, убивающий за считанные месяцы
Сегодня на учёте у наркологов стоят порядка 10 тысяч южноуральцев. Основная масса - потребители синтетических наркотиков.
АиФ Челябинск
Афиша праздника «Сабантуй-2017» на Южном Урале - ChelIndustry.RuВ Челябинской области праздник Сабантуй станет финалом Всероссийских Расулевских чтений.
28.06.2017 ChelIndustry.Ru
Показ выпускных студенческих фильмов - ЧГИККафедра режиссуры Челябинского государственного института культуры , киношкола BigBagSchool и мастерская KinoLook   впервые проведут совместный показ студенческих выпускных фильмов 2017 г.
27.06.2017 ЧГИК
Любовь, приправленная мистикой - ГТРК Южный Урал - Магнитогорск  Знаменитый режиссёр, музыка Кальмана и меньше часа до премьеры. В Театре оперы и балета Владимир Подгородинский поставил «Марицу».
27.06.2017 ГТРК Южный Урал - Магнитогорск
В Смородинке снова варили «воронью кашу» - Миасский рабочий
В Смородинке снова варили «воронью кашу»
Не каждое село может похвастаться собственным большим праздником, а Смородинка — может.
Миасский рабочий
Жительница Красноармейского района поборется за звание лучшей татарочки Челябинской области - Газета Маяк
Жительница Красноармейского района поборется за звание лучшей татарочки Челябинской области
Финал регионального тура Международного конкурса «Татар кызы-2017» («Татарочка-2017») состоится в Челябинске 6 июля.
Газета Маяк
Карталинцы покорили Бажовку - Карталинская новь
Карталинцы покорили Бажовку
В Челябинской области прошел 25-й юбилейный Всероссийский Бажовский фестиваль.
Карталинская новь
У челябинского студента украли хоккейную форму за 110 тысяч рублей - Телекомпания ОТВСпортсмен-любитель лишился обмундирования в кафе. Без хоккейной формы остался студент челябинского вуза, решивший отобедать в одном из кафе Тракторозаводского района.
27.06.2017 Телекомпания ОТВ
Южноуральцы завоевали медали чемпионата Европы по настольному теннису среди студентов - Министерство спорта и туризма25 июня в г. Оломоуц (Чехия) завершился чемпионат Европы по настольному теннису среди студентов.
26.06.2017 Министерство спорта и туризма
Победители Кубка «НОВАТЭК» едут в Туапсе - Телекомпания ОТВВ лагерь отправятся команды из Варны и Копейска. Три команды девочек, повторно победившие в пятом сезоне Кубка «НОВАТЭК», отправились сегодня на юг в летний спортивно-оздоровительный лагерь.
26.06.2017 Телекомпания ОТВ
К «Кубку Севера» готовится Красноармейский район - Газета Маяк
К «Кубку Севера» готовится Красноармейский район
Команды сельских поселений северной части Красноармейского района 8 июля встретятся на фестивале народных спортивных игр.
Газета Маяк
20 красивейших мест Саткинского района: загадочный бакальский Шихан - Саткинский рабочий
20 красивейших мест Саткинского района: загадочный бакальский Шихан
Мы продолжаем рассказывать о самых живописных местах Саткинского района в рамках «Путеводитель: 20 красивейших мест Саткинского района».
Саткинский рабочий
Миасский путешественник представит свою третью книгу - Миасский рабочий
Миасский путешественник представит свою третью книгу
В июне вышла из печати книга миасского путешественника  и общественника Виктора Шестакова.
Миасский рабочий
Экс-главу Копейска отправили в колонию строгого режима на 4 года и 6 месяцев - Телекомпания ОТВСуд также обязал Вячеслава Истомина выплатить 5-миллионный штраф. Сегодня в суде Копейска состоялось вынесение приговора бывшему главе муниципалитета Вячеславу Истомину.
27.06.2017 Телекомпания ОТВ
На Южном Урале прогнозируются грозы, град и усиление ветра - ГУ МЧС Челябинской областиПо данным Челябинского гидрометцентра, 28 июня в отдельных районах Челябинской области ожидаются грозы, град, усиление ветра при грозах 15-20 м/с.
27.06.2017 ГУ МЧС Челябинской области
Депутаты не торопят - Челябинская городская думаДепутаты Челябинской городской Думы приняли решение, которое облегчить процедуру переселения челябинцев из жилых помещений, признанных непригодными для проживания и из домов, признанных аварийными и подлежащими сносу .
27.06.2017 Челябинская городская дума
Команды Челябинской области заняли наибольшее количество призовых мест на олимпиаде в Казани - Министерство образованияНа всероссийской олимпиаде роботов, проходящей в Казани команды Челябинской области завоевали  больше всего призовых мест.
27.06.2017 Министерство образования
У челябинского студента украли хоккейную форму за 110 тысяч рублей - Телекомпания ОТВСпортсмен-любитель лишился обмундирования в кафе. Без хоккейной формы остался студент челябинского вуза, решивший отобедать в одном из кафе Тракторозаводского района.
27.06.2017 Телекомпания ОТВ