Новости города БезФормата.Ru
Озерск
Главные новости
 
Задать вопрос?

В Челябинской области начали производить фуа-гра

Компания «Утиные фермы» впервые на Урале выпустила экспериментальную партию заморского деликатеса из списка санкционных продуктов и пригласила журналистов на пресс-конференцию и первую дегустацию, сообщает пресс-служба регионального минсельхоза. Значимость события – производство в регионе российского аналога известного французского деликатеса – оценил заместитель министра сельского хозяйства области Александр Раевский: «Сегодняшнее мероприятие показывает, что мы перешли из плоскости умозрительных заключений в сфере импортозамещения в практическую стадию реализации тех задач, которые встали перед страной в 2014 году, после начала продовольственного эмбарго. Конечно, такой продукт, как фуа-гра, предназначен, прежде всего, для ресторанного бизнеса, но в дальнейшем мы ожидаем расширение поставок. Мы отмечаем, как наши производители  заполняют освободившиеся ниши. В Челябинской области работает более 800 предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, и на фоне санкций очень многие расширили свой ассортимент. В первую очередь, это мясная продукция (деликатесы и различная мясная переработка). Сегодня, вплоть до хамона, всё производится на Урале. Есть небольшие проблемы с сырной продукцией, но, начиная с января 2017 года, челябинские производители увеличат объём производства сыров. И в этой отрасли мы успешно заменяем импортные аналоги». Генеральный директор компании «Утиные фермы» Сергей Костенко рассказал, что мыль о производстве фуа-гра возникла, когда предприятие полностью освоило производство мяса утки и вышло на все показатели, которые рекомендует французский кросс (породная линия). В следующем году утиные фермы поставят на рынок 6,5 тыс. тонн мяса. Технологию производства фуа-гра также тщательно изучали, но до конца её секреты никто не раскрывает. «Никто из европейцев не стремится делиться секретами технологии с российскими производителями», - отметил он.

Источник: http://pravmin74.ru/novosti/v-chelyabinskoy-oblasti-nachali-proizvodit-fua-gra-35663

Последние новости Челябинской области по теме:
В Челябинской области начали производить фуа-гра

На Южном Урале произвели экспериментальную партию фуа-гра - Chelyabinsk Today
На Южном Урале произвели экспериментальную партию фуа-гра - Челябинск
В Челябинской области начали производить деликатес, который ранее поставлялся только из-за рубежа – фуа-гра.
13:18 17.11.2016 Chelyabinsk Today
В Челябинской области начали делать фуа-гра - ГТРК Южный Урал
В Челябинской области начали делать фуа-гра - Челябинск
В Челябинской области начали производить фуа-гра. Экспериментальную партию заморского деликатеса из списка санкционных продуктов выпустила одна из местных компаний,
13:06 17.11.2016 ГТРК Южный Урал
На Южном Урале начали производить фуа-гра - МК Челябинск
На Южном Урале начали производить фуа-гра - Челябинск
В Челябинской области наладили производство фуа-гра. Экспериментальную партию заморского деликатеса, попавшего в список санкционных продуктов, представила компания «Утиные фермы».
12:45 17.11.2016 МК Челябинск
В Челябинской области начали производить фуа-гра - Озерск
Компания «Утиные фермы» впервые на Урале выпустила экспериментальную партию заморского деликатеса из списка санкционных продуктов и пригласила журналистов на пресс-конференцию и первую дегустацию,
11:04 17.11.2016 Администрация г. Озёрск
В Челябинской области начали производить фуа-гра - Челябинск
Компания «Утиные фермы» впервые на Урале выпустила экспериментальную партию заморского деликатеса из списка санкционных продуктов и пригласила журналистов на пресс-конференцию и первую дегустацию,
10:31 17.11.2016 Правительство Челябинской области
Пробу сняли. В Челябинской области начали производить фуа-гра - Челябинск
Компания «Утиные фермы» впервые на Урале выпустила экспериментальную партию заморского деликатеса из списка санкционных продуктов и пригласила журналистов на пресс-конференцию и первую дегустацию.
18:03 16.11.2016 Министерство сельского хозяйства
Виталина - третья жена Армена Борисовича Фото: Андрей Федечко - КП Челябинск«Комсомолка» поговорила с бизнесменом Артуром Согомоняном, который рядом с актером с 1995 года,
17.10.2017 КП Челябинск
Париж. Художник-акционист Петр Павленский задержан правоохранительными органами Парижа в связи с поджогом здания Банка Франции в центре столицы.
16.10.2017 Верстов.Инфо
Вояж в страну Магриба - Магнитогорский металлТрадиционный способ времяпрепровождения тунисцев - посиделки в кафе. И турагентства, и семьи, не имеющие детей школьного и студенческого возраста, ожидали начала учебного года.
16.10.2017 Магнитогорский металл
Тенденции рынка труда - Магнитогорский металлРуководители предприятий поделились с молодёжью успешным опытом построения карьеры.
16.10.2017 Магнитогорский металл
Весенний ветер Эмтэгей - Магнитогорский металлНиколай ХУДОВЕКОВ   (Продолжение. Начало в № 107, 110, 113) Земная метель уже напала на неподвижный самолёт.
16.10.2017 Магнитогорский металл
Добровольные пожертвования - Магнитогорский металлРодителям по-прежнему предлагают платить за охрану и установку окон в образовательных учреждениях.
16.10.2017 Магнитогорский металл
Никиту Белых арестовали, когда он взял в кафе пакет с 400 тысячами евро. Была ли это взятка - решит суд. Фото: sledcom.ru - КП ЧелябинскСпецкор «КП» Владимир Ворсобин отправился в Кировскую область, что бы лично выяснить — что довело экс-главу этого региона - романтика и демократа Никиту Белых до обвинения в коррупции.
17.10.2017 КП Челябинск
В центре Миасса произошла крупная авария - Миасский рабочийСтолкнулись иномарка и отечественная легковушка.  Вчера, 15 октября, около 7 часов вечера в центре Миасса случилось жуткое ДТП.
16.10.2017 Миасский рабочий
В дневное время 15 октября 2017 года в одном из садовых домиков СНТ «Факел» Советского района областного центра обнаружено тело мужчины без определенного места жительства с огнестрельным ранением в области головы.
16.10.2017 Следственный комитет
В Красноармейском районе переизбыток радиации? - Газета Маяк
В Красноармейском районе переизбыток радиации?
Уровень радиационного излучения в Челябинской области в целом не представляет серьезной опасности.
Газета Маяк
Хозяйке частного детсада в Копейске грозит до шести лет тюрьмы за угрозу жизни и здоровья 15 детей - Копейский рабочий
Хозяйке частного детсада в Копейске грозит до шести лет тюрьмы за угрозу жизни и здоровья 15 детей
В Копейский городской суд передано уголовное дело в отношении местной жительницы – хозяйки частного детского сада, который был организован в квартире многоэтажки.
Копейский рабочий
На Южном Урале годовалый ребенок выпал из окна - Миасский рабочий
На Южном Урале годовалый ребенок выпал из окна
Инцидент произошел в одном из домов Магнитогорска.  12 октября  в больницу Магнитогорска была доставлена годовалая девочка с травмами, характерными для падения с высоты.
Миасский рабочий
И талантливо, и красиво - Магнитогорский металлМагнитогорский Дом печати удостоен Гран-при областного конкурса на лучшую издательско-полиграфическую продукцию "Южноуральская книга-2017" в номинации "Художественная книга" за подготовку и издание книги переводов Алекса
16.10.2017 Магнитогорский металл
Бесконечная шутка об одиночестве - Магнитогорский металлК какому жанру ни относи "Конец тура" (18+) - драма-диалог или роуд-муви - он остаётся фильмом для интеллектуалов.
16.10.2017 Магнитогорский металл
Концерт все ближе, мест все меньше… 21 октября для магнитогорцев на сцене ДК Орджоникидзе споет Ярослав Евдокимов - Верстов.ИнфоВ ближайшую субботу легенда советской эстрады, Заслуженный артист России и Народный артист Белоруссии Ярослав Евдокимов выйдет на сцену ДК Орджо,
16.10.2017 Верстов.Инфо
Начнём культурный обмен с Австрией - Газета Искра
Начнём культурный обмен с Австрией
Южный Урал будет сотрудничать с культурным ведомством правительства земли Штирия и Австрийско-Русско-Азиатской культурной ассоциацией.
Газета Искра
Сквозь свет. Работы Эдуарда Медера выставят в челябинском театре - Магнитогорский Рабочий
Сквозь свет. Работы Эдуарда Медера выставят в челябинском театре
    Фото: правительство Челябинской области Магнитогорск. Во вторник, 17 октября, выставка магнитогорского художника откроется в Камерном театре в Челябинске.
Магнитогорский Рабочий
Губернатор Челябинской области посетил фестиваль «Дорога к Храму» - Миасский рабочий
Губернатор Челябинской области посетил фестиваль «Дорога к Храму»
Во время рабочего визита в Озерский городской округ глава региона принял участие в гала-концерте фестиваля «Дорога к Храму», который приурочен к пятилетию освещения Храма Покрова Пресвятой Богородицы.
Миасский рабочий
Забили шесть, засчитали четыре. «Металлург» уверенно разобрался со «Слованом» - Верстов.ИнфоМагнитогорск. «Дубль» Пивцакина, шайбы Григоренко и Мозякина принесли победу, а Калетник и Осала кусают локти.
16.10.2017 Верстов.Инфо
Полицейские сдают ГТО - Знамя ОктябряВ Отделе МВД по Пластовскому району состоялось торжественное собрание по случаю Дня сотрудника уголовного розыска.
16.10.2017 Знамя Октября
В Октябрьском районе состоялась «Битва центров» - Министерство социальных отношенийВ физкультурно-оздоровительном комплексе Октябрьского муниципального района состоялся военно-спортивный открытый турнир «Битва Центров».
16.10.2017 Министерство социальных отношений
Результативное возвращение - Магнитогорский металл
Результативное возвращение
Ярослав Хабаров отметился "хет-триком Горди Хоу". Выиграв в субботу у подмосковного "Витязя" со счётом 3:1, "Металлург" закрепился в зоне плей-офф - восьмёрке сильнейших клубов Восточной конференции.
Магнитогорский металл
Карталинские футболисты "продули" победу - Карталинская новь
Карталинские футболисты "продули" победу
В Карталах за выход в финал боролись 50 команд. Это рекорд в подобных соревнованиях За два дня – 14 и 15 октября - на карталинских спортивных площадках состязались 50 команд из 9 муниципалитетов.
Карталинская новь
Любителям спорта – новые возможности - Глагол
Любителям спорта – новые возможности
Три в одном:  стадион «Труд»  получит  искусственное поле, тир и хоккейный купол Осталось совсем немного времени до знаменательного события.
Глагол
Миасские родители забывают о безопасности детей - U74.RuОчередной рейд ГИБДД, проводившийся в Миасском городском округе в минувшие выходные, 14 и 15 октября, показал,
16.10.2017 U74.Ru
Губернатор потребует отчет от глав, сорвавших начало отопительного сезона - Губернатор Челябинской областиГубернатор Челябинской области Борис Дубровский потребовал отчет от глав муниципалитетов, сорвавших отопительный сезон в территориях.
16.10.2017 Губернатор Челябинской области
Челябинская область установила новый рекорд, собрав более 2 млн тонн зерна - Газета ИскраПо валовому сбору зерна Челябинская область который год уверенно держит первое место в Уральском федеральном округе, значительно опережая Тюменскую и Курганскую области.
16.10.2017 Газета Искра
Антимонопольная служба предписала компании, от которой собственники многоквартирного дома №13А на Краснопольском проспекте получили платежные документы с рекламой установки и поверки счетчиков,
16.10.2017 Челябинское УФАС
Челябинские школьники завоевали медали международной олимпиады - Министерство образованияНа днях в Румынии завершилась Международная олимпиада по информатике Romanian Master of Informatics.
16.10.2017 Министерство образования