Новости города БезФормата.Ru
Озерск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Кийма бийрон: с фаршем по-новому

Кийма бийрон: с фаршем по-новому - Администрация г. Озёрск
Кийма бийрон: с фаршем по-новому - Администрация г. Озёрск
Кийма бийрон: с фаршем по-новому - Администрация г. Озёрск
Кийма бийрон: с фаршем по-новому - Администрация г. Озёрск
Кийма бийрон: с фаршем по-новому - Администрация г. Озёрск
Фото: ozersk.ru

Предлагаю очень простое, но вкусное блюдо. Им можно и позавтракать, и поужинать, можно съесть горячим, можно холодным. В общем, на все случаи жизни. А это немаловажно, ибо вкусно! А кийма бийрон переводится как жареный фарш. Но так ли просто все на самом деле?

Берем:

  • куриный фарш (можно бараний, говяжий) - 200 г
  • луковица – 1шт.
  • чеснок – 1-2 зубч.
  • морковь – 2-3 шт.
  • яйцо – 3-4 шт.
  • специи
  • соль
  • растительное масло – 40-50 г.
  • Первым делом крутим фарш, луковицу мелко режем, следом рубим чеснок и смешиваем с фаршем.

      Берем морковку и трем на крупной терке, кладем в фарш, солим, добавляем специи по своему вкусу и хорошо перемешиваем. Кстати, можно вмешать и любимую зелень.

      Ставим на огонь сковороду, нагреваем масло (а это может быть и курдючное сало, топленое или сливочное масло) и выкладываем фарш. Обжариваем его до готовности. А пока жарится фарш, разбиваем в чашку яйца, чуток солим и смешиваем их.

      Как только фарш дошел до кондиции, заливаем его яйцами, убавляем огонь до среднего, накрываем сковороду крышкой и доводим яйца до готовности в течение 10 минут.

      Ну, а теперь на тарелку и – вперед!

    Гениальное просто. Из сезонных овощей готовим кулинарные шедевры - Магнитогорский Рабочий    Фото: Лидия ГРАНИШЕВСКАЯ Сегодня мы поговорим о блюдах, которые удивляют.
    14.07.2017 Магнитогорский Рабочий
    Фарш, фарш вперёд!  Рыбное суфле, нежные тефтели, мясные гнёздышки, митлоф… - Магнитогорский Рабочий    Фото: Лидия ГРАНИШЕВСКАЯ Во всех этих блюдах присутствует фарш. О нем сегодня и поговорим.
    16.06.2017 Магнитогорский Рабочий
    DSCN6220.JPG - Ozersk74.Ru  Городская баня, расположенная на улице Ермолаева, должна открыть двери для посетителей уже сегодня.
    20.07.2017 Ozersk74.Ru
    «Труд» приобретет статус главного стадиона Миасса благодаря начавшейся реконструкции - Миасский рабочий«МР» уже сообщал о масштабной реконструкции, которая пройдет в этом году на центральном городском стадионе.
    20.07.2017 Миасский рабочий
    Заметки отдыхающего «Как я отдыхала в «Отважных»…» - Управления образования г.Озёрска«В ечер знакомств» Ах, как приятно приехать в лагерь! Познакомиться с новыми людьми, хорошо отдохнуть и повеселиться… Но круче всего, конечно, самое первое мероприятие!
    19.07.2017 Управления образования г.Озёрска
    Садоводам Троицка выделили 400 тыс рублей - Администрация г. ТроицкаСоглашение между администрацией города и челябинским  региональным  отделением  общероссийской общественной организации «Союз садоводов России» дало первый результат.
    20.07.2017 Администрация г. Троицка
    Миасцам погода нипочём – все на Тургояк идём! - Миасский рабочий
    Миасцам погода нипочём – все на Тургояк идём!
    Суровое уральское лето уже давно не пугает миасцев. Несмотря на плохую погоду люди целыми семьями отправляются на всеми излюбленный Тургояк.
    Миасский рабочий
    Нажмите для предварительного просмотра изображения - Саткинский рабочий
    В Сатке у Спутника починили фонтан
    В сквере у бывшего кинотеатра «Спутник» по инициативе сотрудников управления по благоустройству восстановили фонтан, который не работал более пяти лет.
    Саткинский рабочий
    В Миассе установят памятник пельменю - Миасский рабочий
    В Миассе установят памятник пельменю
    Дом купца Смирнова объявляет конкурс на самую оригинальную идею для памятника этому излюбленному блюду в нашем городе.
    Миасский рабочий
    ЧП в детском саду. На ребёнка опрокинули кастрюлю горячего супа - ТРК ТВС4-летний малыш попал в ожоговый центр Челябинска. На ребёнка был опрокинут горячий суп.
    20.07.2017 ТРК ТВС
    Коррупция в МРЭО. Подробности. - ГТРК Южный Урал - Магнитогорск  Подозреваемый — заместитель начальника МРЭО Алексей Петрашов, вменяемая статья — получение взятки должностным лицом.
    20.07.2017 ГТРК Южный Урал - Магнитогорск
    Фото: ГУ МВД по Челябинской области - УралИнформБюроЕще двое в больнице. Днем 20 июля на 101 километре трассы Челябинск – Троицк – село Половинка в тройном ДТП погиб мужчина.
    20.07.2017 УралИнформБюро
    По требованию прокурора недостроенный ледовый дворец в Сатке законсервируют - Саткинский рабочий
    По требованию прокурора недостроенный ледовый дворец в Сатке законсервируют
    По требованию прокурора области в Сатке приняты меры к консервации объекта, с которого упали несовершеннолетние дети, сообщает официальный сайт прокуратуры Челябинской области.
    Саткинский рабочий
    Нажмите для предварительного просмотра изображения - Златоустовский рабочий
    В Златоусте пенсионерку погубила старая проводка
    В минувшие выходные огнем были уничтожены два частных дома. В пожаре погибла пожилая жительница Златоуста.
    Златоустовский рабочий
    Гараж и теплицы горели в Красноармейском районе - Газета Маяк
    Гараж и теплицы горели в Красноармейском районе
    Металлический гараж в поселке Октябрьский Красноармейского района охватило пламя.
    Газета Маяк
    Объёмы товарооборота между Челябинской областью и Киргизией увеличиваются - Уфалейский РабочийВ столице Киргизской Республики Бишкеке проходят Дни Челябинской области.
    20.07.2017 Уфалейский Рабочий
    В Миассе установят памятник пельменю - Миасский рабочийДом купца Смирнова объявляет конкурс на самую оригинальную идею для памятника этому излюбленному блюду в нашем городе.
    19.07.2017 Миасский рабочий
    Экстремальный Грушинский - Магнитогорский металлМагнитогорцы достойно выступили на главном бардовском фестивале страны. В начале июля под Самарой состоялся 44-й Всероссийский фестиваль авторской песни имени Валерия Грушина, собравший более двадцати тысяч участников.
    20.07.2017 Магнитогорский металл
    Весомый вклад в искусство - Магнитогорский металл
    Весомый вклад в искусство
    В Магнитогорской картинной галерее пройдёт выставка работ Константина Черепанова.
    Магнитогорский металл
    Зал природы в музейно-выставочном центре Аши принял первых посетителей - Стальная искра
    Зал природы в музейно-выставочном центре Аши принял первых посетителей
    Городской музей природы преобразился и пополнился новыми экспонатами   Переезду городского музея природы в МВЦ предшествовали месяцы подготовки и кропотливого труда.
    Стальная искра
    В посёлке Увальском Сыртинского сельского Кизильского района поселения готовятся к празднованию - Кизильский вестник
    В посёлке Увальском Сыртинского сельского Кизильского района поселения готовятся к празднованию
    В преддверии директор сельского очага культуры и главный инициатор торжества Любовь Фёдоровна Максимова затеяла грандиозный ремонт.
    Кизильский вестник
    В столице Кыргызстана с успехом проходят Дни Челябинской области - Новая жизньДелегация Челябинской области во главе с губернатором Борисом Дубровским на этой неделе находится с деловым визитом в Кыргызстане и Казахстане.
    20.07.2017 Новая жизнь
    DSC02779 - ГУ МЧС Челябинской областиЛетние детские лагеря – отличное место отдыха мальчишек и девчонок, где можно поправить здоровье и завезти новых друзей.
    20.07.2017 ГУ МЧС Челябинской области
    Семь представителей области отправятся на чемпионат мира WorldSkills Competition-2017 - Министерство образованияВчера, 18 июля, вышел приказ о формировании основного состава национальной сборной для участия в соревнованиях WorldSkills Competition-2017, которые пройдут в октябре в столице Арабских Эмиратов.
    19.07.2017 Министерство образования
    Февральский индикатор - Магнитогорский металл
    Февральский индикатор
    Ключевой в предстоящем сезоне КХЛ станет олимпийская пауза. Получив в прошлую пятницу серебряные медали за прошлый сезон, хоккеисты "Металлурга" на этой неделе начали самую что ни есть непосредственную подготовку к новому.
    Магнитогорский металл
    «Труд» приобретет статус главного стадиона Миасса благодаря начавшейся реконструкции - Миасский рабочий
    «Труд» приобретет статус главного стадиона Миасса благодаря начавшейся реконструкции
    «МР» уже сообщал о масштабной реконструкции, которая пройдет в этом году на центральном городском стадионе.
    Миасский рабочий
    В Златоусте состоялся турнир имени городского мецената Валерия Ростова - Златоустовский рабочий
    В Златоусте состоялся турнир имени городского мецената Валерия Ростова
    Пять дней в нашем городе шёл спортивный праздник-посвящение Валерию Ростову — основателю завода «Стройтехника», Почётному гражданину города.
    Златоустовский рабочий
    В утреннее время 20 июля 2017 года в контейнере для сбора бытовых отходов около одного из домов по улице Шоссе Металлургов, Металлургического района областного центра обнаружена новорожденная девочка.
    20.07.2017 Следственный комитет
    СМС-мошенничество1 - Жизнь районаЖителей Южного Урала предупреждают о новом виде смс-мошенничества. Появился очередной вид смс-мошенничества.
    20.07.2017 Жизнь района
    ЧП в детском саду. На ребёнка опрокинули кастрюлю горячего супа - ТРК ТВС4-летний малыш попал в ожоговый центр Челябинска. На ребёнка был опрокинут горячий суп.
    20.07.2017 ТРК ТВС
    Фото: ГУ МВД по Челябинской области - УралИнформБюроЕще двое в больнице. Днем 20 июля на 101 километре трассы Челябинск – Троицк – село Половинка в тройном ДТП погиб мужчина.
    20.07.2017 УралИнформБюро
    Копейчанин Дмитрий Мухомедьяров - чемпион Европы по велоспорту - Администрация г.КопейскаНа проходящем в Португалии чемпионате Европы по велоспорту на треке копейчанин Дмитрий Мухомедьяров стал чемпионом Европы в командной гонке преследования на 4 километра в составе сборной команды России.
    20.07.2017 Администрация г.Копейска