Новости города БезФормата.Ru
Озерск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Кийма бийрон: с фаршем по-новому

Кийма бийрон: с фаршем по-новому - Администрация г. Озёрск
Кийма бийрон: с фаршем по-новому - Администрация г. Озёрск
Кийма бийрон: с фаршем по-новому - Администрация г. Озёрск
Кийма бийрон: с фаршем по-новому - Администрация г. Озёрск
Кийма бийрон: с фаршем по-новому - Администрация г. Озёрск
Фото: ozersk.ru

Предлагаю очень простое, но вкусное блюдо. Им можно и позавтракать, и поужинать, можно съесть горячим, можно холодным. В общем, на все случаи жизни. А это немаловажно, ибо вкусно! А кийма бийрон переводится как жареный фарш. Но так ли просто все на самом деле?

Берем:

  • куриный фарш (можно бараний, говяжий) - 200 г
  • луковица – 1шт.
  • чеснок – 1-2 зубч.
  • морковь – 2-3 шт.
  • яйцо – 3-4 шт.
  • специи
  • соль
  • растительное масло – 40-50 г.
  • Первым делом крутим фарш, луковицу мелко режем, следом рубим чеснок и смешиваем с фаршем.

      Берем морковку и трем на крупной терке, кладем в фарш, солим, добавляем специи по своему вкусу и хорошо перемешиваем. Кстати, можно вмешать и любимую зелень.

      Ставим на огонь сковороду, нагреваем масло (а это может быть и курдючное сало, топленое или сливочное масло) и выкладываем фарш. Обжариваем его до готовности. А пока жарится фарш, разбиваем в чашку яйца, чуток солим и смешиваем их.

      Как только фарш дошел до кондиции, заливаем его яйцами, убавляем огонь до среднего, накрываем сковороду крышкой и доводим яйца до готовности в течение 10 минут.

      Ну, а теперь на тарелку и – вперед!

    Снедь и сныть. Как сорняк превращается в полезную пищу - Магнитогорский Рабочий    Фото: Лидия ГРАНИШЕВСКАЯ Сныть – необыкновенное растение.   Садоводы его не жалуют, считают сорным.
    21.07.2017 Магнитогорский Рабочий
    Гениальное просто. Из сезонных овощей готовим кулинарные шедевры - Магнитогорский Рабочий    Фото: Лидия ГРАНИШЕВСКАЯ Сегодня мы поговорим о блюдах, которые удивляют.
    14.07.2017 Магнитогорский Рабочий
    Фарш, фарш вперёд!  Рыбное суфле, нежные тефтели, мясные гнёздышки, митлоф… - Магнитогорский Рабочий    Фото: Лидия ГРАНИШЕВСКАЯ Во всех этих блюдах присутствует фарш. О нем сегодня и поговорим.
    16.06.2017 Магнитогорский Рабочий
    Автобус насмерть сбил шестилетнего мальчика на велосипеде - Урал-пресс-информВ селе Айлино Саткинского района (Челябинская область) водитель автобуса «НефАЗ» насмерть сбил шестилетнего мальчика на велосипеде.
    24.05.2018 Урал-пресс-информ
    В миасских школах звенят Последние звонки - Миасский рабочийСегодня, 25 мая, праздник окончания учебного года прошел в школе № 21. Из-за погоды торжественную линейку пришлось перенести в спортивный зал.
    25.05.2018 Миасский рабочий
    24052018156666 - Администрация г. МагнитогорскаСегодня на площади Народных гуляний две тысячи выпускников приняли участие в торжественном параде, посвященном окончанию школы.
    24.05.2018 Администрация г. Магнитогорска
    Под эгидой лета. 73% юных магнитогорцев отдохнут в городских и загородных лагерях - Магнитогорский Рабочий
    Под эгидой лета. 73% юных магнитогорцев отдохнут в городских и загородных лагерях
        Фото: Динара ВОРОНЦОВА Магнитогорск. На прошедшем в администрации Магнитогорска большом аппаратном совещании говорили об отдыхе детей.
    Магнитогорский Рабочий
    Главные старты впереди. В Магнитогорске почти 2 000 выпускников поучаствовали в параде - Магнитогорский Рабочий
    Главные старты впереди. В Магнитогорске почти 2 000 выпускников поучаствовали в параде
        Фото: Наталья ЛОПУХОВА Магнитогорск. По инициативе городского парламента школьников парад выпускников впервые прошел в 2006 году.
    Магнитогорский Рабочий
    DSC02368 - Миасский рабочий
    В центре Миасса начались дорожные работы
    Как только нормализовалась погода, на проезжей части Миасса появились ремонтники дорог.
    Миасский рабочий
    ЧП произошло накануне около 09:30 утра в районе кольца улицы Дзержинского и Бурова-Петрова.
    26.05.2018 MediaЗавод
    ДТП произошло накануне в Катайске недалеко от дома №152 по улице Ленина. По данным ГИБДД, водитель за рулем ВАЗ-2101, который, по предварительным данным, был пьян.
    26.05.2018 MediaЗавод
    ЧП произошло накануне днем около остановки "Милиционера Власова". По последним данным, рейсовый автобус задымился на ходу, после чего водитель остановил транспорт.
    26.05.2018 MediaЗавод
    Максим и Катя дружили со школы. Фото: ok.ru - КП Челябинск
    В Магнитогорске пенсионерка «посадила» за решетку пластического хирурга за смерть дочери
    Она посвятила шесть лет тому, чтобы наказать врача, допустившего фатальную ошибку Ульяна ШЕВЧЕНКО kpchel — Понимаете, я ведь прямо на могиле у Кати поклялась, что приведу этого врача на скамью подсудимых,
    КП Челябинск
    Полицейские задержали 37-летнюю женщину, подозреваемую в ограблении родной бабушки - Уфалейский Рабочий
    Полицейские задержали 37-летнюю женщину, подозреваемую в ограблении родной бабушки
    В дежурную часть отдела МВД России по Верхнеуфалейскому городскому округу поступило сообщение, что в одном из частных домов мкр.
    Уфалейский Рабочий
    Житель Пласта получил 22 года «строгача» за серию изнасилований, разбой и убийство - Chelyabinsk Today
    Житель Пласта получил 22 года «строгача» за серию изнасилований, разбой и убийство
    Сегодня, 25 мая, Челябинский областной суд огласил приговор южноуральцу, за которым тянется целая серия различных преступлений.
    Chelyabinsk Today
    Артисты Пласта выступили в филармонии - Знамя ОктябряВчера три десятка артистов Пласта по приглашению министерства культуры Челябинской области участвовали в областном празднике в честь Дня славянской письменности и культуры.
    26.05.2018 Знамя Октября
    Борис Дубровский представил проекты на Петербургском экономическом форуме - Газета КолосГубернатор Челябинской области на пленарной сессии, посвященной деловой повестке стран ШОС, подробно рассказал о тех проектах,
    25.05.2018 Газета Колос
    Две «пятёрки» народному коллективу - Газета ИскраПрограмму участием оркестра русских народных инструментов работники культуры назвали «Юбилейное рондо».
    25.05.2018 Газета Искра
    Вся жизнь - театр - Магнитогорский металл
    Вся жизнь - театр
    Актёрская судьба будущего народного артиста РСФСР начиналась с самодеятельных спектаклей, которые проходили прямо в землянках.
    Магнитогорский металл
    Судьбоносная встреча - Магнитогорский металл
    Судьбоносная встреча
    Учащиеся лицея и студенты встретилась с Эллой Комиссаровой на выставке, приуроченной к её юбилею.
    Магнитогорский металл
    В Озёрске наградили одарённых детей и их наставников - Озерский вестник
    В Озёрске наградили одарённых детей и их наставников
    Он сидел на обочине дороги и тихо плакал. Невыносимо болели спина, лапки, мимо, вызывая страх, с шумом проносились машины.
    Озерский вестник
    Активней всех на Урале к встрече иностранцев во время мировых соревнований по футболу готовятся тюменцы, югорчане и свердловчане.
    26.05.2018 MediaЗавод
    Ремонтные работы на стадионе «Труд» продолжаются - Миасский городской округМиасс готовится встретить IV областной летний Фестиваль ВФСК ГТО Вчера, 24 мая,
    25.05.2018 Миасский городской округ
    Наука забивать. В Магнитогорске олимпийский чемпион дал мастер-класс для дворовых ребят - Магнитогорский Рабочий    Фото: автора Магнитогорск. В хоккей играют настоящие мужчины, и не важно, 25 им или просто 5 – всех роднит азарт ледовой схватки.
    25.05.2018 Магнитогорский Рабочий
    Миасс готовится встречать областной фестиваль ГТО - Миасский рабочий
    Миасс готовится встречать областной фестиваль ГТО
    Праздник пройдет на стадионе «Труд» в начале августа и будет посвящен Дню физкультурника.
    Миасский рабочий
    Выиграв в представительности дискуссия проиграла в яркости, каждый старался говорить о своих трудностях Фото: REUTERS - КП Челябинск
    Владимир Путин: Европе не надо переживать из-за своей безопасности. Мы поможем, обеспечим
    Президент России рассказал, почему санкции губят мировую экономику, что ждет Иран и кто выиграет чемпионат мира по футболу Дмитрий СМИРНОВ dimsmirnov175 @dimsmirnov175 Гостями главного пленарного заседания ПМЭФ в ныне
    КП Челябинск
    Шахматисты Еманжелинского района сыграли в Еткуле и Магнитогорске - Новая жизнь
    Шахматисты Еманжелинского района сыграли в Еткуле и Магнитогорске
    Фото ДДТ "Алый парус" В состязаниях приняли участие ветераны и школьники.
    Новая жизнь
    Группа «Мечел» обеспокоена действиями силовых ведомств - Урал-пресс-информСегодня, 25 мая, следственные действия в рамках уголовного дела по выбросам в атмосферу в отношении неустановленного круга лиц с грубыми процессуальными нарушениями прошли на еще одном предприятии Группы «Мечел» в Челяби
    25.05.2018 Урал-пресс-информ
    Борис Дубровский представил проекты на Петербургском экономическом форуме - Газета КолосГубернатор Челябинской области на пленарной сессии, посвященной деловой повестке стран ШОС, подробно рассказал о тех проектах,
    25.05.2018 Газета Колос
    Для выпускников школ Тракторозаводского райна прозвучал последний звонок - Единая РоссияДепутаты-единороссы Михаил Видгоф, Борис Видгоф, Владимир Горбунов и Валерий Кременевский поздравили выпускников 9-11 классов с окончанием школы.
    25.05.2018 Единая Россия
    Медики Южного Урала получили уникальный автомобиль - Миасский рабочийВнедорожная «скорая» сможет проехать к пострадавшим через множество сложных препятствий.
    25.05.2018 Миасский рабочий
    В южноуральской больнице скончалась 2-летняя девочка - Агентство новостей ДоступВ Южноуральске (Челябинская область) в лечебном учреждении скончалась двухлетняя девочка, передает корреспондент Агентства новостей «Доступ» со ссылкой на СО СК РФ по Челябинской области.
    25.05.2018 Агентство новостей Доступ