Новости города БезФормата.Ru
Озерск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Кийма бийрон: с фаршем по-новому

Кийма бийрон: с фаршем по-новому - Администрация г. Озёрск
Кийма бийрон: с фаршем по-новому - Администрация г. Озёрск
Кийма бийрон: с фаршем по-новому - Администрация г. Озёрск
Кийма бийрон: с фаршем по-новому - Администрация г. Озёрск
Кийма бийрон: с фаршем по-новому - Администрация г. Озёрск
Фото: ozersk.ru

Предлагаю очень простое, но вкусное блюдо. Им можно и позавтракать, и поужинать, можно съесть горячим, можно холодным. В общем, на все случаи жизни. А это немаловажно, ибо вкусно! А кийма бийрон переводится как жареный фарш. Но так ли просто все на самом деле?

Берем:

  • куриный фарш (можно бараний, говяжий) - 200 г
  • луковица – 1шт.
  • чеснок – 1-2 зубч.
  • морковь – 2-3 шт.
  • яйцо – 3-4 шт.
  • специи
  • соль
  • растительное масло – 40-50 г.
  • Первым делом крутим фарш, луковицу мелко режем, следом рубим чеснок и смешиваем с фаршем.

      Берем морковку и трем на крупной терке, кладем в фарш, солим, добавляем специи по своему вкусу и хорошо перемешиваем. Кстати, можно вмешать и любимую зелень.

      Ставим на огонь сковороду, нагреваем масло (а это может быть и курдючное сало, топленое или сливочное масло) и выкладываем фарш. Обжариваем его до готовности. А пока жарится фарш, разбиваем в чашку яйца, чуток солим и смешиваем их.

      Как только фарш дошел до кондиции, заливаем его яйцами, убавляем огонь до среднего, накрываем сковороду крышкой и доводим яйца до готовности в течение 10 минут.

      Ну, а теперь на тарелку и – вперед!

    Снедь и сныть. Как сорняк превращается в полезную пищу - Магнитогорский Рабочий    Фото: Лидия ГРАНИШЕВСКАЯ Сныть – необыкновенное растение.   Садоводы его не жалуют, считают сорным.
    21.07.2017 Магнитогорский Рабочий
    Гениальное просто. Из сезонных овощей готовим кулинарные шедевры - Магнитогорский Рабочий    Фото: Лидия ГРАНИШЕВСКАЯ Сегодня мы поговорим о блюдах, которые удивляют.
    14.07.2017 Магнитогорский Рабочий
    Фарш, фарш вперёд!  Рыбное суфле, нежные тефтели, мясные гнёздышки, митлоф… - Магнитогорский Рабочий    Фото: Лидия ГРАНИШЕВСКАЯ Во всех этих блюдах присутствует фарш. О нем сегодня и поговорим.
    16.06.2017 Магнитогорский Рабочий
    rVMwpEJHOt0.jpg - Ozersk74.Ru  Когда появится асфальт на перекрёстке? Перекрёсток Победа - Менделеева.
    24.09.2017 Ozersk74.Ru
    Тайны любительской пасеки на Южном Урале - Сосновская ниваМногие сельчане запасаются медом на зиму у знакомых пасечников. В кругу пчеловодов существует табу на две темы.
    24.09.2017 Сосновская нива
    1-001.JPG - Ozersk74.Ru  «Мир спасет красота», - сказал Достоевский устами одного из своих литературных героев.
    24.09.2017 Ozersk74.Ru
    В октябре близ Миасса появится новая «туристическая» автодорога - Миасский рабочий
    В октябре близ Миасса появится новая «туристическая» автодорога
      Новая автомобильная дорога, соединяющая туристически привлекательные города агломерации «Горный Урал», будет запущена уже  в октябре..Об этом сообщает «АиФ-Челябинск», ссылаясь на пресс-службу администрации Златоуста.
    Миасский рабочий
    Теперь – по закону. Борис Дубровский изменил название памятника в Магнитогорске - Магнитогорский Рабочий
    Теперь – по закону. Борис Дубровский изменил название памятника в Магнитогорске
        Фото: сайт правительства Челябинской области Магнитогорск. Губернатор подписал постановление, которое изменит название памятника первой доменной печи ММК на Кирова, 93.
    Магнитогорский Рабочий
    Реальное чудо произошло с южноуральцами - Миасский рабочий
    Реальное чудо произошло с южноуральцами
    Благодаря активности жительницы Миасса и поддержке руководства области новое жилье в Челябинске получили девять семей В Челябинской области близится к завершению реализация программы переселения из аварийного жилья.
    Миасский рабочий
    Сотрудниками полиции Златоуста изъято незаконно хранимое оружие и боеприпасы - МВД Челябинской областиВ городе Златоусте сотрудники полиции изъяли у 59-летнего, ранее несудимого местного жителя боевые патроны калибра 5,45 и 7,62 мм., в количестве 33 штук,
    24.09.2017 МВД Челябинской области
    Копейчанка блокировала автомобиль ребенком из-за места на парковке - Телекомпания ОТВЮжноуральская «яжемать» «прославилась» на всю Россию. На этой неделе на просторы развлекательного портала «Пикабу» с миллионной аудиторией было выложено видео, сделанное в Копейске.
    24.09.2017 Телекомпания ОТВ
    На Южном Урале сотрудницу УЖКХ осудили на один год за смерть женщины от аварийного дерева - Миасский рабочийБывший специалист по озеленению и благоустройству Управления жилищно-коммунального хозяйства Златоустовского городского округа признана виновной в преступлении против жизни человека.
    24.09.2017 Миасский рабочий
    Пропавший в Троицке Иван Бойко найден - МК Челябинск
    Пропавший в Троицке Иван Бойко найден
    31-летний мужчина жив и здоров. Подробности поисков и причины пропажи пока неизвестны.
    МК Челябинск
    Эксперты установили, что Виктор Толмачев был убит еще около месяца назад - КП Челябинск
    В убийстве бывшего вратаря сборной СССР по хоккею подозревают его родную дочь
    По версии следствия, женщина убила пенсионера еще несколько недель назад и прятала от родственников его труп Александр РОГОЗА true_kpru @rogozavr Следственный комитет расследует Москве убийство ветерана сборной СССР п
    КП Челябинск
    Челябинск, ул. Румянцева: деревья после обрезки похожи на чудовищ без головы. - АиФ Челябинск
    Экс-сотрудницу управления ЖКХ осудили за гибель пенсионерки в Златоусте
    Суд в Златоусте вынес приговор бывшей сотруднице управления ЖКХ, которую признали виновной в гибели пенсионерки, сообщают в пресс-службе суда.
    АиФ Челябинск
    Александр Градский матом осудил выбор песни конкурсанта для «Голоса» - Телекомпания ОТВИзвестному музыканту из Копейска не понравилось произведение «Туманы». На Первом канале был запущен шестой сезон популярного музыкального шоу «Голос».
    24.09.2017 Телекомпания ОТВ
    Туризм Златоуста представили на Международном туристическом форуме в Москве - Информационное агентство Твоё время  С 19 по 21 сентября в Москве при поддержке Министерства культуры РФ и Федерального агентства по туризму в рамках 23-й Международной выставки «Отдых/Leisure-2017» состоялся форум «Туристическая индустрия – драйвер эконо
    24.09.2017 Информационное агентство Твоё время
    22 сентября, в Челябинске стартует очередной «Фотофест». Восьмой раз исторический музей будет принимать гостей со всего Южного Урала, а также из Москвы, Санкт-Петерубрга, Кургана, Башкирии, Азербайджана и Чехии.
    24.09.2017 Итоги74
    Мы в центре! - Знамя Октября
    Мы в центре!
    В Пластовском районе открыт знак, установленный в точке географического центра Челябинской области.
    Знамя Октября
    Йой, и снова карнавал! - Магнитогорский металл
    Йой, и снова карнавал!
    В преддверии очередного театрального сезона площадь вокруг драмтеатра имени А. С. Пушкина вновь наполнилась творчеством.
    Магнитогорский металл
    Музейный переворот в "Стране городов" - Магнитогорский металл
    Музейный переворот в "Стране городов"
    В ближайшее время музей "Аркаим" должен кардинально изменить свой облик. Над этой задачей работает группа московских специалистов: архитекторы, дизайнеры и музейные кураторы.
    Магнитогорский металл
    «Металлург» шестью шайбами обыграл «Сочи» - АиФ ЧелябинскХК «Металлург» на домашнем льду в Магнитогорске 24 сентября обыграл «Сочи», забросив шесть шайб и пропустив четыре.
    24.09.2017 АиФ Челябинск
    Подопечные Анвара Гатиятулина в овертайме вырвали победу у казанского «Ак Барса».
    25.09.2017 Южноуральская панорама
    DSC_0076-001.JPG - Ozersk74.Ru  На вечернюю поездку  нас подтолкнула заметка  на сайте от 10 апреля  -   "Татыш: с чего начиналась история посёлка" .
    24.09.2017 Ozersk74.Ru
    В Миассе прошел фестиваль ГТО, фото - Миасский рабочий
    В Миассе прошел фестиваль ГТО, фото
    Сегодня несмотря на холодную погоду сотни миасцев разных возрастов спешили на стадион «Труд».
    Миасский рабочий
    Уральский регион в пляжно-волейбольном хаосе - Глагол
    Уральский регион в пляжно-волейбольном хаосе
    Начало сентября для жителей Миасса ознаменовалось резким похолоданием, шутками про отопление и вытаскиванием с верхних полок теплых курток.
    Глагол
    Вернуться, чтобы проиграть. «Металлург» терпит четвертое поражение подряд - Магнитогорский Рабочий
    Вернуться, чтобы проиграть. «Металлург» терпит четвертое поражение подряд
        Фото: Магнитогорский рабочий Магнитогорск. После трех выездных поражений подряд команда Ильи Воробьева открывала очередную домашнюю серию.
    Магнитогорский Рабочий
    «Металлург» шестью шайбами обыграл «Сочи» - АиФ ЧелябинскХК «Металлург» на домашнем льду в Магнитогорске 24 сентября обыграл «Сочи», забросив шесть шайб и пропустив четыре.
    24.09.2017 АиФ Челябинск
    Сотрудниками полиции Златоуста изъято незаконно хранимое оружие и боеприпасы - МВД Челябинской областиВ городе Златоусте сотрудники полиции изъяли у 59-летнего, ранее несудимого местного жителя боевые патроны калибра 5,45 и 7,62 мм., в количестве 33 штук,
    24.09.2017 МВД Челябинской области
    Челябинский транспорт изменит маршруты из-за ремонта - АиФ ЧелябинскТрассы движения троллейбусов и автобусов изменятся в Челябинске из-за ремонта дорог в Ленинском и Металлургическом районах, сообщает корреспондент «АиФ-Челябинск».
    23.09.2017 АиФ Челябинск
    Миасский поселок останется без электричества, сам Миасс - без горячей воды - МК ЧелябинскОтключения произойдут 25 сентября. Без электроснабжения будет поселок Мелентьевка.
    25.09.2017 МК Челябинск
    Фото: vk.com/mayak_ozersk - УралИнформБюроПо вине строителей. 21 сентября 2017 года в Озерске рухнула стена детской поликлиники на проспекте Победы.
    22.09.2017 УралИнформБюро