Новости города БезФормата.Ru
Озерск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Кийма бийрон: с фаршем по-новому

Кийма бийрон: с фаршем по-новому - Администрация г. Озёрск
Кийма бийрон: с фаршем по-новому - Администрация г. Озёрск
Кийма бийрон: с фаршем по-новому - Администрация г. Озёрск
Кийма бийрон: с фаршем по-новому - Администрация г. Озёрск
Кийма бийрон: с фаршем по-новому - Администрация г. Озёрск
Фото: ozersk.ru

Предлагаю очень простое, но вкусное блюдо. Им можно и позавтракать, и поужинать, можно съесть горячим, можно холодным. В общем, на все случаи жизни. А это немаловажно, ибо вкусно! А кийма бийрон переводится как жареный фарш. Но так ли просто все на самом деле?

Берем:

  • куриный фарш (можно бараний, говяжий) - 200 г
  • луковица – 1шт.
  • чеснок – 1-2 зубч.
  • морковь – 2-3 шт.
  • яйцо – 3-4 шт.
  • специи
  • соль
  • растительное масло – 40-50 г.
  • Первым делом крутим фарш, луковицу мелко режем, следом рубим чеснок и смешиваем с фаршем.

      Берем морковку и трем на крупной терке, кладем в фарш, солим, добавляем специи по своему вкусу и хорошо перемешиваем. Кстати, можно вмешать и любимую зелень.

      Ставим на огонь сковороду, нагреваем масло (а это может быть и курдючное сало, топленое или сливочное масло) и выкладываем фарш. Обжариваем его до готовности. А пока жарится фарш, разбиваем в чашку яйца, чуток солим и смешиваем их.

      Как только фарш дошел до кондиции, заливаем его яйцами, убавляем огонь до среднего, накрываем сковороду крышкой и доводим яйца до готовности в течение 10 минут.

      Ну, а теперь на тарелку и – вперед!

    Снедь и сныть. Как сорняк превращается в полезную пищу - Магнитогорский Рабочий    Фото: Лидия ГРАНИШЕВСКАЯ Сныть – необыкновенное растение.   Садоводы его не жалуют, считают сорным.
    21.07.2017 Магнитогорский Рабочий
    Гениальное просто. Из сезонных овощей готовим кулинарные шедевры - Магнитогорский Рабочий    Фото: Лидия ГРАНИШЕВСКАЯ Сегодня мы поговорим о блюдах, которые удивляют.
    14.07.2017 Магнитогорский Рабочий
    Фарш, фарш вперёд!  Рыбное суфле, нежные тефтели, мясные гнёздышки, митлоф… - Магнитогорский Рабочий    Фото: Лидия ГРАНИШЕВСКАЯ Во всех этих блюдах присутствует фарш. О нем сегодня и поговорим.
    16.06.2017 Магнитогорский Рабочий
    В минувшие выходные в парке «Молодежный» поздравили с Днем рождения Деда Мороза около трех тысяч мальчишек и девчонок, а также их родителей.
    20.11.2017 Администрация г.Златоуст
    Для обманутых миасских дольщиков найдено жилье - Миасский рабочий9 человек, пострадавших от «Арконы» получат квартиры в Миассе. Сегодня, 20 ноября,
    21.11.2017 Миасский рабочий
    «Расскажите своим детям, как опасен тонкий лёд» - Администрация г.о.ОзерскогоВ понедельник глава округа Евгений Щербаков начал аппаратное совещание с вопроса о соблюдении правил безопасного поведения на территории озёр в связи с неустойчивой погодой.
    20.11.2017 Администрация г.о.Озерского
    Аллея монтажников. В парке у Вечного огня высадили 100 деревьев - Магнитогорский Рабочий
    Аллея монтажников. В парке у Вечного огня высадили 100 деревьев
        Фото: Динара ВОРОНЦОВА Объявленный президентом России Владимиром Путиным 2017 год – Год экологии подходит к завершению.
    Магнитогорский Рабочий
    Туда – экспонаты, обратно – награды. ММК привез призы с «Металл-Экспо» - Магнитогорский Рабочий
    Туда – экспонаты, обратно – награды. ММК привез призы с «Металл-Экспо»
        Фото: сайт metal-expo Магнитогорск. Награды получили ПАО «ММК», МГТУ имени Носова, ММК-Метиз и корпоративные СМИ.
    Магнитогорский Рабочий
    Полицейский «захват». Чемпионом магнитогорского КВН стала команда из Уфы - Магнитогорский Рабочий
    Полицейский «захват». Чемпионом магнитогорского КВН стала команда из Уфы
        Фото: сайт администрации города Магнитогорск. В финале магнитогорской М-лиги КВН-2017 победил коллектив «Лица полиции» уфимского юридического института МВД России.
    Магнитогорский Рабочий
    Взрывоопасные махинации - ГТРК Южный Урал - Магнитогорск  Погоня за длинным рублём с возможными трагическими последствиями. Магнитогорск наводнили лжегазовщики.
    20.11.2017 ГТРК Южный Урал - Магнитогорск
    Жизнь оборвалась, когда Маша возвращалась с ночной смены. В Магнитогорске почтили жертв ДТП - Верстов.ИнфоМагнитогорск. В центре правовой информации «Библиотека Крашенинникова» за круглым столом встретились представители Госавтоинспекции, управления образования администрации города, здравоохранения, студенты и педагоги колледжей.
    20.11.2017 Верстов.Инфо
    Пригородный вокзал в Челябинске эвакуировали из-за анонимного звонка - АиФ ЧелябинскПригородный вокзал станции Челябинск-главный пришлось эвакуировать 20 ноября из-за анонимного звонка, сообщает пресс-служба ЮУЖД.
    21.11.2017 АиФ Челябинск
    В Миассе сгорели два дома и автомобиль - Миасский рабочий
    В Миассе сгорели два дома и автомобиль
    За прошедшие выходные в Миасском пожарно-спасательном гарнизоне зарегистрировано 3 пожара.
    Миасский рабочий
    Копейчанин, размахивая пистолетами, похитил деньги из спорт-бара - Копейский рабочий
    Копейчанин, размахивая пистолетами, похитил деньги из спорт-бара
    В дежурную часть Отдела МВД России по городу Копейску  поступило сообщение от сотрудников спорт-бара, расположенного в центре города, о том, что неизвестный в маске, используя два предмета, похожие на пистолеты,
    Копейский рабочий
    Житель Челябинской области зарубил топором друга ради однокомнатной квартиры - Копейский рабочий
    Житель Челябинской области зарубил топором друга ради однокомнатной квартиры
    Житель Магнитогорска совершил страшное преступление корысти ради.  47-летний Алексей Александров оценил жизнь друга стоимостью однокомнатной квартиры.
    Копейский рабочий
    Борис Дубровский: «Сотрудничество с ведущими федеральными учреждениями культуры сделает культурное пространство области более насыщенным» - Губернатор Челябинской областиГубернатор Челябинской области Борис Дубровский на еженедельном аппаратном совещании с заместителями и министрами региона подчеркнул важность сотрудничества с крупнейшими федеральными учреждениями культуры.
    20.11.2017 Губернатор Челябинской области
    Фестиваль КВН отпраздновал юбилей с размахом - Единая РоссияЮмористическую эстафету от школьников, которые неделю назад открыли сезон, приняли КВНщики старшего блока пятого юбилейного Фестиваля на Кубок главы Ашинского муниципального района.
    20.11.2017 Единая Россия
    Театр с неограниченными возможностями - Магнитогорский металл"Non амплуа" - новое слово в культурной жизни Магнитки. Театральная группа "Non амплуа" приглашает магнитогорцев и гостей города на две постановки, каждая из которых интересна по-своему,
    21.11.2017 Магнитогорский металл
    "Вечность и облака" - Магнитогорский металл
    "Вечность и облака"
    Ярким завершением бардовской осени станет сольный концерт Алексея Нежевца.
    Магнитогорский металл
    Валентина Березуцкая: жизнь в эпизодах - Магнитогорский металл
    Валентина Березуцкая: жизнь в эпизодах
    У нее 210 ролей в кино, но слава пришла к ней лишь в 72 года, когда она получила премию "Ника" за роль в фильме "Старухи".
    Магнитогорский металл
    Захар Прилепин: А теперь мальчик в Бундестаге во всем виноват... - КП Челябинск
    Захар Прилепин: А теперь мальчик в Бундестаге во всем виноват...
    Известный русский писатель и комиссар батальона ДНР удивился реакции на выступление школьника,
    КП Челябинск
    История производства и ёлка из шурупа - Магнитогорский металлСтенд ОАО "ММК-МЕТИЗ" привлекал гостей "Металл-Экспо" ярким и необычным содержанием.
    21.11.2017 Магнитогорский металл
    Ворота закрыли на... клюшку - Магнитогорский металлБез Мозякина "Металлург" "стреляет" редко, да метко. Как говорят в таких случаях, не было бы счастья, да несчастье помогло.
    21.11.2017 Магнитогорский металл
    Больше, чем просто хоккей - Магнитогорский металлТак повелось в последние несколько лет, что каждую осень в "Арене-Металлург" происходит очень важное событие.
    21.11.2017 Магнитогорский металл
    На экваторе. В регулярном чемпионате КХЛ наступила пора решающих матчей   - Магнитогорский Рабочий
    На экваторе. В регулярном чемпионате КХЛ наступила пора решающих матчей  
        Фото: ХК "Металлург" Кто будет фаворитом второй части сезона – разбирался наш хоккейный обозреватель Антон Евстигнеев.
    Магнитогорский Рабочий
    Четыре медали саткинцы привезли с первенства в Копейске - Саткинский рабочий
    Четыре медали саткинцы привезли с первенства в Копейске
    Саткинские бойцы сразились со спортсменами из Кургана, Казахстана и городов Челябинской области.
    Саткинский рабочий
    Миасские скалолазы приняли участие в фестивале «Пламя» - Миасский рабочий
    Миасские скалолазы приняли участие в фестивале «Пламя»
    17-18 ноября в Челябинске проходил открытый Фестиваль скалолазания «Пламя».
    Миасский рабочий
    В Челябинской области создаются территории опережающего развития - Усть-Катавская неделяНа территории муниципального образования «Верхнеуфалейский городской округ» (Челябинская область) создаётся территория опережающего социально-экономического развития «Верхний Уфалей» Определены границы ТОР «Верхний Уфалей»,
    20.11.2017 Усть-Катавская неделя
    Перепрониклись… Почему российские школьники скорбят о «невинно погибших» солдатах вермахта - КП ЧелябинскНаш обозреватель Галина Сапожникова о скандале в немецком Бундестаге, авторами которого стали ученики престижной городской гимназии из Нового Уренгоя [видео] Галина САПОЖНИКОВА обозреватель отдела специальных корреспонде
    20.11.2017 КП Челябинск
    Администрация Челябинска попросила УФАС проверить маршрутные такси - АиФ ЧелябинскВласти Челябинска обратились в УФАС с просьбой проверить работу частных перевозчиков на предмет сговора, об этом руководитель управления транспорта Роман Болотов рассказал на аппаратном совещании в городской администрации.
    20.11.2017 АиФ Челябинск
    Две медали по гиревому спорту завоевали южноуральцы в Сеуле - АиФ ЧелябинскВ столице Южной Корее, где проходило первенство мира по гиревому спорту, участники из Челябинской области завоевали сразу две медали, сообщает министерство спорта и туризма региона.
    21.11.2017 АиФ Челябинск
    Изображение 42169 - МВД Челябинской областиВ вечернее время в дежурную часть Отдела МВД России по городу Копейску  поступило сообщение от сотрудников спорт-бара, расположенного в центре города, о том, что неизвестный в маске, используя два предмета, похожие на пистолеты,
    20.11.2017 МВД Челябинской области