Новости города БезФормата.Ru
Озерск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Каваток. Из того, что было

Каваток. Из того, что было - Администрация г. Озёрск
Каваток. Из того, что было - Администрация г. Озёрск
Каваток. Из того, что было - Администрация г. Озёрск
Каваток. Из того, что было - Администрация г. Озёрск
Фото: ozersk.ru

То, что представлю сегодня, можно смело назвать экспериментом. Супруга пару дней назад купила в магазине фарш. Я бы есть не стал. Да и не ем. Но у нее осталось с полкилограмма: ни туда, ни сюда. А у меня остались виноградные листья после вчерашнего да почти всегда водится курдюк. Потому, сошедшись на нейтральной полосе для переговоров, договорились сделать каваток. Причем не просто сваренные в воде, а сделанные на парУ. Как манты. В порядке эксперимента.

Итак, примерно на 500 г фарша я добавил:

  • грамм 100 курдючного сала;
  • одну среднюю луковицу (это к тем, что обычно добавляют к фаршу на пельмени).
  • Сначала порубил сало.

      Затем порезал тоненьким полуколечками лук, выложил его на сало и также порубил заодно перемешав с салом. Далее выложил все это к фаршу и перемешал.

      Дальше пошли виноградные листья. В них я укладывал фарш и заворачивал. (Подробно описал здесь ).

    Израсходовав все листья, выложил их в мантышницу, предварительно смазав круги растительным маслом. И сварил так, как варят манты в течение 30 минут.

      А вот и оно! Хорошо со сметанкой идет.

      18 февраля Поисково-спасательной службе Челябинской области исполнилось 24 года.
    19.02.2017 Информационное агентство Твоё время
    Доберман закрыл своего хозяина на балконе - Миасский рабочийМестные СМИ  сообщают об этом, ссылаясь на информацию сотрудников поисково-спасательной службы.
    19.02.2017 Миасский рабочий
    Местное отделение партии «Единая Россия» организовало в Общественно-политическом центре круглый стол на тему «Мониторинг и выявление интернет–ресурсов с запрещенным контентом».
    19.02.2017 Mir74.Ru
    На федеральной трассе М-5 «Южный Урал» введено временное ограничение движения грузовых автомобилей - ГУ МЧС Челябинской областиПо данным Управления дорогами «Южный Урал» с 15.00 часов 19.02.2017г.
    19.02.2017 ГУ МЧС Челябинской области
    Как сообщалось ранее, в Тракторозаводском районе города Челябинска неустановленным мужчиной с применением холодного оружия совершенно два нападения на женщин.
    19.02.2017 МВД Челябинской области
    «Вы прекрасны!» Магнитогорцы стоя слушали концерт «Аквариума» - Верстов.ИнфоМагнитогорск . Живой концерт Бориса Гребенщикова и группы «Аквариум» магнитогорские поклонники ждали десять лет.
    19.02.2017 Верстов.Инфо
    Откроют ли филиал "Сколково" в Челябинской области - ГТРК Южный УралБорис Дубровский сегодня работает в Сколково. Губернатор Челябинской области возглавил в инновационном центре "Сколково" делегацию предприятий региона.
    16.02.2017 ГТРК Южный Урал
    Екатеринбург. Масштабный проект о главных уральских городах и их индустриальном становлении вскоре начнет работать на базе Екатеринбургского музея изобразительных искусств.
    19.02.2017 Верстов.Инфо