Новости города БезФормата.Ru
Озерск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Каваток. Из того, что было

Каваток. Из того, что было - Администрация г. Озёрск
Каваток. Из того, что было - Администрация г. Озёрск
Каваток. Из того, что было - Администрация г. Озёрск
Каваток. Из того, что было - Администрация г. Озёрск
Фото: ozersk.ru

То, что представлю сегодня, можно смело назвать экспериментом. Супруга пару дней назад купила в магазине фарш. Я бы есть не стал. Да и не ем. Но у нее осталось с полкилограмма: ни туда, ни сюда. А у меня остались виноградные листья после вчерашнего да почти всегда водится курдюк. Потому, сошедшись на нейтральной полосе для переговоров, договорились сделать каваток. Причем не просто сваренные в воде, а сделанные на парУ. Как манты. В порядке эксперимента.

Итак, примерно на 500 г фарша я добавил:

  • грамм 100 курдючного сала;
  • одну среднюю луковицу (это к тем, что обычно добавляют к фаршу на пельмени).
  • Сначала порубил сало.

      Затем порезал тоненьким полуколечками лук, выложил его на сало и также порубил заодно перемешав с салом. Далее выложил все это к фаршу и перемешал.

      Дальше пошли виноградные листья. В них я укладывал фарш и заворачивал. (Подробно описал здесь ).

    Израсходовав все листья, выложил их в мантышницу, предварительно смазав круги растительным маслом. И сварил так, как варят манты в течение 30 минут.

      А вот и оно! Хорошо со сметанкой идет.

    Экспедиция «Дон» продолжается… - ГУ МЧС Челябинской областиПоисковый отряд, сформированный Челябинской региональной общественной организацией «Поисковый отряд «Ориентир», выехал в экспедицию «Дон-2017».
    29.04.2017 ГУ МЧС Челябинской области
    Она портит внешний вид курортного города. Силами муниципальных предприятий города продолжается демонтаж самовольно размещённых объектов наружной рекламы и информации,
    29.04.2017 MediaЗавод
    В Озерске прошла акция «Проверь ПРАВОзнание» - Администрация г. ОзёрскВсероссийская акция Общественного совета при МВД России «Проверь ПРАВОзнание» направлена на привлечение внимания к вопросам правовой грамотности и повышение правовой культуры у подрастающего поколения.
    29.04.2017 Администрация г. Озёрск
    17-летнюю Анастасию ищут с 27 апреля. По последним данным, девушка отправилась в минувший четверг к подруге и пропала без вести.
    29.04.2017 MediaЗавод
    Прокуратура Челябинской области утвердила обвинительное заключение по уголовному делу в отношении бывшего начальника управления архитектуры и градостроительства администрации Копейского городского округа.
    28.04.2017 Прокуратура Челябинской области
    JPG Файл - МВД Челябинской областиСотрудниками управления по контролю за оборотом наркотиков ГУ МВД России по Челябинской области совместно с коллегами из ОМВД России по г. Копейску в ходе мероприятий на улице Кирова в г.
    29.04.2017 МВД Челябинской области
    Поздравляем с Праздником Весны и Труда! - Магнитская ТППУважаемые члены и партнеры Магнитогорской торгово-промышленной палаты! Поздравляем вас с Праздником весны и труда!
    28.04.2017 Магнитская ТПП
    Турнир по боксу – на финишной прямой - ГТРК Южный УралСражения на ринге сильнейших юниоров страны выходят на финишную прямую. В Челябинске завершается Всероссийский турнир по боксу на призы ГТРК "Южный Урал".
    29.04.2017 ГТРК Южный Урал