Новости города БезФормата.Ru
Озерск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Каваток. Из того, что было

Каваток. Из того, что было - Администрация г. Озёрск
Каваток. Из того, что было - Администрация г. Озёрск
Каваток. Из того, что было - Администрация г. Озёрск
Каваток. Из того, что было - Администрация г. Озёрск
Фото: ozersk.ru

То, что представлю сегодня, можно смело назвать экспериментом. Супруга пару дней назад купила в магазине фарш. Я бы есть не стал. Да и не ем. Но у нее осталось с полкилограмма: ни туда, ни сюда. А у меня остались виноградные листья после вчерашнего да почти всегда водится курдюк. Потому, сошедшись на нейтральной полосе для переговоров, договорились сделать каваток. Причем не просто сваренные в воде, а сделанные на парУ. Как манты. В порядке эксперимента.

Итак, примерно на 500 г фарша я добавил:

  • грамм 100 курдючного сала;
  • одну среднюю луковицу (это к тем, что обычно добавляют к фаршу на пельмени).
  • Сначала порубил сало.

      Затем порезал тоненьким полуколечками лук, выложил его на сало и также порубил заодно перемешав с салом. Далее выложил все это к фаршу и перемешал.

      Дальше пошли виноградные листья. В них я укладывал фарш и заворачивал. (Подробно описал здесь ).

    Израсходовав все листья, выложил их в мантышницу, предварительно смазав круги растительным маслом. И сварил так, как варят манты в течение 30 минут.

      А вот и оно! Хорошо со сметанкой идет.

    В Златоусте прошли занятия в одном из лучших защитных сооружений Челябинской области - Информационное агентство Твоё время  Защитное сооружение – это инженерное сооружение, предназначенное для укрытия людей, техники и имущества от опасностей, возникающих в результате последствий аварий или катастроф на потенциально опасных объектах,
    23.03.2017 Информационное агентство Твоё время
    Магнитогорск. Сегодня в мэрии собрались представители организаций, которые занимаются изготовлением рекламных конструкций, баннеров и вывесок магазинов.
    23.03.2017 Верстов.Инфо
    Челябинск развивается в условиях неопределенности – без понимания того, что это за город, какие люди в нем живут, в чем они нуждаются.
    23.03.2017 Chelyabinsk Today
    Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Колосhttp://gubernator74.ru/ Борис Дубровский проконтролировал ход подготовки к саммитам 2020 года.
    23.03.2017 Газета Колос
    Трактор сыграет товарищеские матчи с южноуральскими командами - Правительство Челябинской областиХоккейный клуб «Трактор» продолжает традицию товарищеских матчей с командами любителей в городах Южного Урала.
    23.03.2017 Правительство Челябинской области
    Родители погибшего ребенка находятся в больнице - Chelyabinsk.ruГибель четырёхлетнего малыша на пожаре в Аргаяшском районе  переросла в дело об убийстве.
    23.03.2017 Chelyabinsk.ru
    В Саткинском и Нязепетровском районах полицейские раскрыли убийства местных жителей - МВД Челябинской области21 марта в г. Бакале Саткинского района в одном из домов по улице Трегубенковых был обнаружен труп мужчины, 1957 года рождения, с видимыми признаками насильственной смерти.
    23.03.2017 МВД Челябинской области
    Завтра «Уральские фанфары» вновь зазвучат в Челябинске - Правительство Челябинской областиЗавтра, 24 марта, на Южном Урале стартует ХХVII Всероссийский конкурс духовых оркестров «Уральские фанфары».
    23.03.2017 Правительство Челябинской области