Новости города БезФормата.Ru
Озерск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Каваток. Из того, что было

Каваток. Из того, что было - Администрация г. Озёрск
Каваток. Из того, что было - Администрация г. Озёрск
Каваток. Из того, что было - Администрация г. Озёрск
Каваток. Из того, что было - Администрация г. Озёрск
Фото: ozersk.ru

То, что представлю сегодня, можно смело назвать экспериментом. Супруга пару дней назад купила в магазине фарш. Я бы есть не стал. Да и не ем. Но у нее осталось с полкилограмма: ни туда, ни сюда. А у меня остались виноградные листья после вчерашнего да почти всегда водится курдюк. Потому, сошедшись на нейтральной полосе для переговоров, договорились сделать каваток. Причем не просто сваренные в воде, а сделанные на парУ. Как манты. В порядке эксперимента.

Итак, примерно на 500 г фарша я добавил:

  • грамм 100 курдючного сала;
  • одну среднюю луковицу (это к тем, что обычно добавляют к фаршу на пельмени).
  • Сначала порубил сало.

      Затем порезал тоненьким полуколечками лук, выложил его на сало и также порубил заодно перемешав с салом. Далее выложил все это к фаршу и перемешал.

      Дальше пошли виноградные листья. В них я укладывал фарш и заворачивал. (Подробно описал здесь ).

    Израсходовав все листья, выложил их в мантышницу, предварительно смазав круги растительным маслом. И сварил так, как варят манты в течение 30 минут.

      А вот и оно! Хорошо со сметанкой идет.

    Александр Патритеев. Петр Великий, когда прорубал окно в Европу, не только рубил боярские бороды, строил флот и основывал города, но и пытал на дыбе, колесовал и жег огнем государственных взяточников.
    27.07.2017 Вечерний Челябинск
    Июль в Кыштыме завершится двухдневной ярмаркой у Слюдяной горы - Правительство Челябинской областиПрограмма ярмарки посвящена 260-летию Кыштыма, а также 85-летию посёлка Слюдорудник, сообщает пресс-служба администрации муниципального образования.
    27.07.2017 Правительство Челябинской области
    ЧЕЛЯБИНСК, АН "Доступ" С чего начать инвестировать новичку – рассказывает директор инвестиционной компании БКС Премьер в Челябинске Илья Рощупкин.
    27.07.2017 АН Доступ
    Без тормозов. В Златоусте очередной автомобиль врезался в  стену плача - Златоустовский рабочий«Стена смерти» в районе Нового Златоуста приняла на себя новый удар. На этот раз в нее влетел многотонный бетоновоз.
    27.07.2017 Златоустовский рабочий
    Разъяренный живодер повесил дворняжку на глазах у детей - U74.RuПроисшествие, произошедшее в Кусе, потрясло всех неравнодушных жителей региона – 35-летний мужчина жестоко разделался с собакой за то, что дворняжка кинулась на маленькую девочку.
    27.07.2017 U74.Ru
    «Скорая» сбила велосипедистку, когда везла другую сбитую велосипедистку - Телекомпания ОТВОдна из пострадавших скончалась от полученных травм. Вчера, 26 июля, в Магнитогорске под колесами автомобилей оказались сразу две велосипедистки.
    27.07.2017 Телекомпания ОТВ
    Жителя Еманжелинска оштрафовали на 20 тысяч рублей за ложный донос об угоне автомобиля - Новая жизнь
    Жителя Еманжелинска оштрафовали на 20 тысяч рублей за ложный донос об угоне автомобиля
    Мужчина пытался таким способом скрыть свое участие в ДТП. Еманжелинский городской суд вынес приговор местному жителю Сергею В. за ложный донос об угоне автомобиля.
    Новая жизнь
    Нажмите для предварительного просмотра изображения - Саткинский рабочий
    В Сатке продолжаются поиски 14-летней Василины
      Василину Мухаметову, которая пропала 24 июля по дороге из поликлинники домой, всё ещё не нашли.
    Саткинский рабочий
    Выйду на улицу… - Магнитогорский металл
    Выйду на улицу…
    Магнитогорские правоохранители подвели итоги работы в первом полугодии. За отчётный период в городе совершено 1825 преступлений в общественных местах.
    Магнитогорский металл
    Ушёл, полный замыслов - Магнитогорский металлСегодня исполняется 26 лет со дня смерти народного директора Магнитки Ивана Ромазана.
    26.07.2017 Магнитогорский металл
    В Миассе обновляются учреждения  культуры, но не все - Миасский рабочийЛето — не только пора отпусков и каникул, это и время ремонтов школ, детских садов, больниц, других социально значимых объектов.
    27.07.2017 Миасский рабочий
    Рисунок Натальи Токаревой из Жигулёвска, фото с сайта Geniusloci.io - Саткинский рабочий  Работы на творческий конкурс, посвящённый 100-летию революции, будут приниматься до 15 августа.
    27.07.2017 Саткинский рабочий
    Ветераны Миасса посвятили песню бульвару Мира - Миасский рабочий
    Ветераны Миасса посвятили песню бульвару Мира
    У пятничных вечеров на бульваре Мира появился собственный гимн. Как сообщает сайт администрации МГО,
    Миасский рабочий
    Миллион поводов - Магнитогорский металл
    Миллион поводов
    Магнитогорский драматический театр имени А. С. Пушкина завершил 79-й сезон на высокой ноте.
    Магнитогорский металл
    Любовь Полищук. Она шла по жизни, смеясь - Магнитогорский металл
    Любовь Полищук. Она шла по жизни, смеясь
    Уход из жизни Любови Полищук стал полной неожиданностью даже для тех, кто знал о ее смертельном недуге.
    Магнитогорский металл
    С легкой руки дорожников. Часть ремонтов улично-дорожной сети выполнена - Магнитогорский Рабочий    Фото: Динара ВОРОНЦОВА Горожане, преимущественно автомобилисты, не могли не заметить, что львиная доля проезжей части Магнитогорска приведена в порядок.
    27.07.2017 Магнитогорский Рабочий
    Медальный квинтет - Магнитогорский металлПоловину российских медалей в дзюдо на Сурдлимпийских играх добыли представители спортклуба "Металлург-Магнитогорск".
    26.07.2017 Магнитогорский металл
    Стенкой стоять за Магнитку. Ветераны-волейболисты поедут на соревнования в Анапу - Магнитогорский Рабочий    Фото: Магнитогорский рабочий В год 50-летия городской организации ветеранов спортсмены «серебряного возраста» принимали активное участие в соревнованиях различного уровня.
    27.07.2017 Магнитогорский Рабочий
    Слеза чемпионки - символ победы - Магнитогорский металл
    Слеза чемпионки - символ победы
    Магнитогорские герои летней Сурдлимпиады возвратились в родной город.
    Магнитогорский металл
    Велики рулят. От «Палатки» до Банного – за час - Магнитогорский Рабочий
    Велики рулят. От «Палатки» до Банного – за час
        Фото: Илья МОСКОВЕЦ Состоялся велопробег в честь главных праздников Магнитки.
    Магнитогорский Рабочий
    Участники поисков пропавшей в Сатке девочки просят откликнуться владельцев гаражей - Саткинский рабочий  Координаторы поисков пропавшей Василины Мухаметовой в официальной группе штаба в соцсетях попросили владельцев гаражей в Сатке сообщить свои контактные данные.
    27.07.2017 Саткинский рабочий
    «Скорая» сбила велосипедистку, когда везла другую сбитую велосипедистку - Телекомпания ОТВОдна из пострадавших скончалась от полученных травм. Вчера, 26 июля, в Магнитогорске под колесами автомобилей оказались сразу две велосипедистки.
    27.07.2017 Телекомпания ОТВ
    Фото: Легион-СПАС | vk.com - УралИнформБюроЕго оцепила полиция. В Сатке четвертые сутки ищут 15-летнюю Василину Мухаметову.
    27.07.2017 УралИнформБюро
    Напавший на музыканта в драке у бара в Челябинске задержан - Телекомпания ОТВ24-летний мужчина не был ранее судим. В Челябинске задержали мужчину, подозреваемого в нападении на музыканта и преподавателя в центре города у бара на улице Цвиллинга.
    27.07.2017 Телекомпания ОТВ
    DSCN6293.JPG - Ozersk74.Ru  Госдума приняла новый закон о садоводстве, который серьезно изменит деятельность садовых товариществ, "О ведении гражданами садоводства и огородничества для собственных нужд".
    27.07.2017 Ozersk74.Ru