Новости города БезФормата.Ru
Озерск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Каваток. Из того, что было

Каваток. Из того, что было - Администрация г. Озёрск
Каваток. Из того, что было - Администрация г. Озёрск
Каваток. Из того, что было - Администрация г. Озёрск
Каваток. Из того, что было - Администрация г. Озёрск
Фото: ozersk.ru

То, что представлю сегодня, можно смело назвать экспериментом. Супруга пару дней назад купила в магазине фарш. Я бы есть не стал. Да и не ем. Но у нее осталось с полкилограмма: ни туда, ни сюда. А у меня остались виноградные листья после вчерашнего да почти всегда водится курдюк. Потому, сошедшись на нейтральной полосе для переговоров, договорились сделать каваток. Причем не просто сваренные в воде, а сделанные на парУ. Как манты. В порядке эксперимента.

Итак, примерно на 500 г фарша я добавил:

  • грамм 100 курдючного сала;
  • одну среднюю луковицу (это к тем, что обычно добавляют к фаршу на пельмени).
  • Сначала порубил сало.

      Затем порезал тоненьким полуколечками лук, выложил его на сало и также порубил заодно перемешав с салом. Далее выложил все это к фаршу и перемешал.

      Дальше пошли виноградные листья. В них я укладывал фарш и заворачивал. (Подробно описал здесь ).

    Израсходовав все листья, выложил их в мантышницу, предварительно смазав круги растительным маслом. И сварил так, как варят манты в течение 30 минут.

      А вот и оно! Хорошо со сметанкой идет.

    Сегодня, 26 мая, Государственная Дума приняла в третьем окончательном чтении законопроекты, которые ужесточают ответственность за склонение детей к самоубийству и направлены, в том числе,
    26.05.2017 Правительство Челябинской области
    В Межозерном, на территории Мемориала, посвященного Великой Отечественной войне, установили новый экспонат - Верхнеуральский районЗенитная пушка появилась в поселке благодаря активности депутата.  . Федор Степанович Дятловский, депутат Собрания депутатов Верхнеуральского района, человек в районе известный.
    26.05.2017 Верхнеуральский район
    В Миассе завершается конкурс на создание бренда города - U74.RuОсталась семь дней до завершения приема работ на конкурс по определению лучшего бренда Миасса, скоро экспертным советом будут выбраны самые креативные работы из большого количества таковых – миасцы постарались!
    26.05.2017 U74.Ru
    Строительство нового терминала в аэропорту Челябинска начнется в следующем году - Губернатор Челябинской областиГубернатор Челябинской области Борис Дубровский провел совещание с собственниками челябинского аэропорта по вопросам развития и реконструкции главных воздушных ворот региона.
    26.05.2017 Губернатор Челябинской области
    2289972 - Администрация г. МагнитогорскаНа улицах Магнитогорска в этом году появятся специальные парковочные полосы.
    26.05.2017 Администрация г. Магнитогорска
    IMG 7293 1 copy - Администрация г. МагнитогорскаПродолжается нанесение горизонтальной разметки улично-дорожных сетей города.
    26.05.2017 Администрация г. Магнитогорска
    ОАО «Магнитогорский металлургический комбинат» (ММК) сообщает, что сегодня, 26 мая 2017 года, в Магнитогорске состоялось годовое общее собрание акционеров ОАО «ММК».
    26.05.2017 ММК
    Акция прошла в рамках донорского марафона «Вместе работаем, вместе помогаем!», стартовавшего на Южном Урале в этом году.
    26.05.2017 Областная станция переливания крови