Новый загородный комплекс таунхаусов в Оренбургском районе, с. Подгородняя Покровка
Новости города БезФормата.Ru
Озерск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Каваток. Из того, что было

Каваток. Из того, что было - Администрация г. Озёрск
Каваток. Из того, что было - Администрация г. Озёрск
Каваток. Из того, что было - Администрация г. Озёрск
Каваток. Из того, что было - Администрация г. Озёрск
Фото: ozersk.ru

То, что представлю сегодня, можно смело назвать экспериментом. Супруга пару дней назад купила в магазине фарш. Я бы есть не стал. Да и не ем. Но у нее осталось с полкилограмма: ни туда, ни сюда. А у меня остались виноградные листья после вчерашнего да почти всегда водится курдюк. Потому, сошедшись на нейтральной полосе для переговоров, договорились сделать каваток. Причем не просто сваренные в воде, а сделанные на парУ. Как манты. В порядке эксперимента.

Итак, примерно на 500 г фарша я добавил:

  • грамм 100 курдючного сала;
  • одну среднюю луковицу (это к тем, что обычно добавляют к фаршу на пельмени).
  • Сначала порубил сало.

      Затем порезал тоненьким полуколечками лук, выложил его на сало и также порубил заодно перемешав с салом. Далее выложил все это к фаршу и перемешал.

      Дальше пошли виноградные листья. В них я укладывал фарш и заворачивал. (Подробно описал здесь ).

    Израсходовав все листья, выложил их в мантышницу, предварительно смазав круги растительным маслом. И сварил так, как варят манты в течение 30 минут.

      А вот и оно! Хорошо со сметанкой идет.

    Новые лоты в нашем интернет-аукционе - ХК МеталлургДорогие друзья! Мы рады сообщить вам, что наш интернет-аукцион пополнился новыми уникальными лотами.
    20.01.2017 ХК Металлург
    «МегаФон» советует – безопасное видео нон-стоп - Миасский рабочийСоветы корифея связи: как выбрать смартфон для просмотра видео и сделать наслаждение любимыми фильмами и сериалами безопасным.
    20.01.2017 Миасский рабочий
    Культурное событие, которое по праву может считаться брендом Челябинска, пройдет 5 февраля в отеле «Малахит».
    20.01.2017 Южноуральская панорама
    В 2016 году на эти цели выделено 673,1 млн. рублей, в том числе 108,15 млн.
    20.01.2017 Законодательное Собрание
    По поручению губернатора Челябинской области Бориса Дубровского для создания дополнительных гарантий гражданам при обращении в органы власти, повышения эффективности работы, оптимизации сроков рассмотрения обращений,
    20.01.2017 Губернатор Челябинской области
    В Челябинске отец привел ребенка в школу и скончался - МК ЧелябинскМужчина умер прямо на ступенях средней школы №61 Металлургического района.
    20.01.2017 МК Челябинск
      Прокуратура Ленинского района г. Магнитогорска утвердила обвинительное заключение в отношении Гоголенко Д. и Тимохина Е., обвиняемых в совершении преступлений, предусмотренных ч.3 ст.
    20.01.2017 Прокуратура Челябинской области
      Мониторинг за загрязнением атмосферного воздуха в г. Копейске, г. Коркино и г. Челябинске в январе 2017 года   В связи с наступлением неблагоприятных метеорологических условий, продолжающихся по настоящее время,
    20.01.2017 Роспотребнадзор
    Златоуст накрыло эпидемией ОРВИ - Златоустовский рабочийАвтор:  Егор Кочетков   В Златоусте с 16 января объявлена эпидемия ОРВИ.
    20.01.2017 Златоустовский рабочий
    Космический Магнитогорск. Города с борта станции - Магнитогорский Рабочий    Фото: Сергей РЫЖИКОВ Космонавт МКС Сергей Рыжиков показал землянам Магнитогорск из космоса.
    20.01.2017 Магнитогорский Рабочий