Без яйца и жизнь не та

Фото: www.ozersk74.ru
 

Уже 20 лет в вторую пятницу октября во всем мире отмечают необычный праздник – Всемирный день яйца. Традицию заложила Международная яичная комиссия в Вене в 1996 году.




За последние годы о яйцах было сказано много плохого и хорошего, но это неотъемлемый продукт нашего стола, богатый белком, антиоксидантами и питательными веществами.




Челябинская область входит в тройку яичных лидеров. Например, «Чебаркульская птица» в прошлом году произвела 440 миллионов яиц! Кстати, мировым лидером по потреблению яиц признают Японию.

Столовое яйцо хранится без холодильника 25 дней, и на его вкус не влияют размер и цвет желтка, как многие привыкли думать. У деревенских птиц, живущих на воле, цвет желтка более насыщенный из-за другого питания. Кстати, цвет скорлупы зависит от цвета оперения несушек.

Проверить свежесть яйца, можно просто опустив его в воду – свежее всегда опуститься на дно.




Блюда из яиц для многих с детства являются традиционным завтраком. И вариаций может быть великое множество. Обычная глазунья, омлет по-итальянски с помидорами, греческий омлет с сыром, омлет в пакете с овощами и даже сладкий омлет с медом.




Помимо традиционных омлетов, яйца используются в составе миллионов блюд – от обычного дрожжевого теста и блинчиков до современного итальянского десерта «Тирамису».




Жизнь современного человека без употребления яиц сейчас трудно представить, так что давайте присоединимся к этому замечательному празднику. Делитесь в комментариях рецептами своих  любимых  блюд  из яиц.






 


 
По теме
Отдел биохимических исследований ФГБУ «Челябинская МВЛ», подведомственного Россельхознадзору, проводит исследования биоматериалов (в том числе пищевых яиц) на содержание витаминов.
31.10.2017
Челябинские чиновники за год зарабатывают на «двушку» в центре города - Агентство новостей Доступ Официальной зарплаты губернатора Челябинской области и председателя областного парламента за год хватит на двухкомнатную квартиру в Центральном районе южноуральской столицы,
25.09.2018
18+ Тигр упал в обморок на выступлении в магнитогорском цирке - Агентство новостей Доступ После двух прыжков через горящие кольца тигр упал в обморок на арене цирка в Магнитогорске (Челябинская область) – инцидент произошел в воскресенье, 23 сентября, на шоу Карины и Артура Багдасаровых,
24.09.2018 Агентство новостей Доступ
Не уступил Хонде - Озерский вестник В прошедший понедельник, 24 сентября, озерчане стали свидетелями дорожной аварии с участием мотоциклиста.
25.09.2018 Озерский вестник
Ребенок был дома один и сидел на подоконнике у открытого окна. Вчера, 24 сентября, в Центральном районе Челябинска едва не произошла трагедия, которая могла унести жизнь пятилетнего мальчика.
25.09.2018 Южноуральская панорама
В Уйском развивается социальный туризм - Единая Россия В рамках развития технологии «социальный туризм», группа пенсионеров и людей с ограниченными возможностями здоровья, отдыхающих в отделения дневного пребывания Уйского комплексного центра социального обслуживания населения,
24.09.2018 Единая Россия
«Колхозники» и «Спутник» едут в Питер! - Вечерний Челябинск Виктория Олиферчук Стали известны абсолютные чемпионы «Метрошка-2018». 22 сентября в Челябинске завершился  Суперкубок фестиваля детского дворового футбола.
24.09.2018 Вечерний Челябинск
Творческая встреча людей с ограниченными возможностями здоровья состоялась 21 сентября в Аше.
25.09.2018 Озерский вестник
2 км дистанции, более 300 участников, рекорды, спурты и радость победы не только над соперниками, но и над самим собой.
25.09.2018 Газета Спектр
Чемпионат "Стальной кубок Урала" по волейболу среди мужских команд промышленных предприятий в память о народном директоре Магнитки Иване Ромазане проходит четвёртый раз.
24.09.2018 Магнитогорский металл
СК опубликовал видео избиения ребенка взрослым в челябинской школе - Агентство новостей Доступ Следственный комитет опубликовал видео избиения пятиклассника взрослым мужчиной в Челябинске – инцидент произошел в одной из школ Металлургического района, передает корреспондент Агентства новостей «Доступ».
25.09.2018 Агентство новостей Доступ
По информации официального сайта Правительства Челябинской области, с 26 по 28 сентября молодые южноуральцы будут отстаивать честь нашей страны на чемпионате «Евроскиллс – 2018», который состоится Будапеште.
25.09.2018 Администрация г. Магнитогорска
Ж/д цистерна с соляной кислотой дала течь на станции Челябинск-Главный - Агентство новостей Доступ Цистерна с соляной кислотой дала течь на станции Челябинск-Главный –  утечку обнаружили утром во вторник, 25 сентября, при обходе грузового состава, сформированного в южноуральской столице,
25.09.2018 Агентство новостей Доступ
В период с 21 по 22 сентября на территориях Еманжелинского и Катав-Ивановского районов проведено оперативно-профилактическое мероприятие «Район».
25.09.2018 МВД Челябинской области
Каслинской городской прокуратурой проведена проверка соблюдения требований трудового и антикоррупционного законодательства при назначении руководителей муниципальных унитарных предприятий,
25.09.2018 Прокуратура Челябинской области