Без яйца и жизнь не та

Фото: www.ozersk74.ru
 

Уже 20 лет в вторую пятницу октября во всем мире отмечают необычный праздник – Всемирный день яйца. Традицию заложила Международная яичная комиссия в Вене в 1996 году.




За последние годы о яйцах было сказано много плохого и хорошего, но это неотъемлемый продукт нашего стола, богатый белком, антиоксидантами и питательными веществами.




Челябинская область входит в тройку яичных лидеров. Например, «Чебаркульская птица» в прошлом году произвела 440 миллионов яиц! Кстати, мировым лидером по потреблению яиц признают Японию.

Столовое яйцо хранится без холодильника 25 дней, и на его вкус не влияют размер и цвет желтка, как многие привыкли думать. У деревенских птиц, живущих на воле, цвет желтка более насыщенный из-за другого питания. Кстати, цвет скорлупы зависит от цвета оперения несушек.

Проверить свежесть яйца, можно просто опустив его в воду – свежее всегда опуститься на дно.




Блюда из яиц для многих с детства являются традиционным завтраком. И вариаций может быть великое множество. Обычная глазунья, омлет по-итальянски с помидорами, греческий омлет с сыром, омлет в пакете с овощами и даже сладкий омлет с медом.




Помимо традиционных омлетов, яйца используются в составе миллионов блюд – от обычного дрожжевого теста и блинчиков до современного итальянского десерта «Тирамису».




Жизнь современного человека без употребления яиц сейчас трудно представить, так что давайте присоединимся к этому замечательному празднику. Делитесь в комментариях рецептами своих  любимых  блюд  из яиц.






 


 
По теме
Отдел биохимических исследований ФГБУ «Челябинская МВЛ», подведомственного Россельхознадзору, проводит исследования биоматериалов (в том числе пищевых яиц) на содержание витаминов.
31.10.2017
Процессом похорон хозяева себя не утруждают, ибо лень и привыкли Фото: Евгения КОРОБКОВА - КП Челябинск Корреспондент «КП» пыталась выяснить, почему живодерам невозможно запретить мучить животных Евгения КОРОБКОВА Продолжение.
23.06.2018
Фото Наталии БАЛАБАНОВОЙ Приговор огласил Еманжелинский городской суд. 21 июня был оглашен приговор по уголовному делу в отношении Каньшина Олега Витальевича, обвиняемого в совершении мошенничества,
22.06.2018 Новая жизнь
Фирменный стиль ТВ-ИН - Магнитогорский металл В июне крупнейшая негосударственная телекомпания Челябинской области отметила своё 25-летие.
22.06.2018 Магнитогорский металл
Графическая летопись Руси - Магнитогорский металл В залах картинной галереи экспонируется персональная выставка графики заслуженного художника России Юрия Люкшина (6+).
22.06.2018 Магнитогорский металл
На съемках «Вертикали» Высоцкий сочинял песни не только о горах. Актрисе Ларисе Лужиной бард посвятил песню «Она была в Париже». Фото: кадр из фильма - КП Челябинск 22 июня — девять дней со дня смерти Станислава Говорухина, «КП» публикует малоизвестные факты о самых знаменитых фильмах выдающегося режиссера Анна ВЕЛИГЖАНИНА На 83-м году жизни скончался Станислав Говорухин .
22.06.2018 КП Челябинск
Чемпиона встречали юные хоккеисты. Фото: Валерий ЗВОНАРЕВ - КП Челябинск Корреспондент «Комсомолки» встретил знаменитого хоккеиста в аэропорту, расспросил о жизни и ближайших планах Алексей МИКУШИН kpchel Кузнецов в зале прилетов аэропорта «Баландино» появился первым,
23.06.2018 КП Челябинск
Жить, чтобы помнить - Магнитогорский металл Двадцать второго июня 77 лет назад началась самая кровопролитная в истории человечества война.
22.06.2018 Магнитогорский металл
В чем причина разгрома аргентинской сборной на чемпионате в России Андрей ВДОВИН @av_esq Вся Аргентина с Диего Марадоной во главе возносила молитвы во спасение сборной.
22.06.2018 КП Челябинск
В экспедиции «КП» «Вниз по матушке Волге» там, где Волга встречается с Камой, мы встретили семью Плужниковых - классических новых робинзонов. Фото: Виктор ГУСЕЙНОВ - КП Челябинск О необычном явлении корреспондент «КП» Дмитрий Стешин поговорил с Александром Никулиным, директором НИЦ аграрных исследований Дмитрий СТЕШИН Второе пришествие Это вторая волна переселенцев.
23.06.2018 КП Челябинск
Процессом похорон хозяева себя не утруждают, ибо лень и привыкли Фото: Евгения КОРОБКОВА - КП Челябинск Корреспондент «КП» пыталась выяснить, почему живодерам невозможно запретить мучить животных Евгения КОРОБКОВА Продолжение.
23.06.2018 КП Челябинск
Журавлиный день - Знамя Октября В Пласте прошел митинг "Памяти и скорби"     «Мне кажется порою, что солдаты с кровавых не пришедшие полей, не в землю нашу полегли когда-то, а превратились в белых журавлей»,
23.06.2018 Знамя Октября
Что нужно взять с собой, отправляясь на природу Шашлык — дело тонкое. Вроде бы — жарь себе мясо на костре, да наслаждайся вкусом, однако в этом деле есть важные хитрости, без которых хорошего шашлыка не выйдет.
22.06.2018 КП Челябинск
Жить, чтобы помнить - Магнитогорский металл Двадцать второго июня 77 лет назад началась самая кровопролитная в истории человечества война.
22.06.2018 Магнитогорский металл
Информацию про «коробку» конгресс-холла на берегу реки Миасс назвали преждевременной - Chelyabinsk Today Сегодня, 22 июня, некоторые СМИ разместили информацию, что конгресс-холл не успеют ввести в эксплуатацию к саммитам ШОС и БРИКС 2020-го года, поэтому на набережной будет стоять только законченная «коробка».
22.06.2018 Chelyabinsk Today
Горожане проверили пляж и температуру воды в Урале. В парке "У Вечного огня" активно продолжаются работы по благоустройству, а ниже и севернее монумента "Тыл-Фронту" уже создана территория для отдыха.
22.06.2018 Магнитогорский металл